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本日夜空席あり
050-5592-8011
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鯖、鯵、まぐろ&豚さんランチでした
（2019年2月初訪問）
ランチ営業始まってます
平日ランチです。
久しぶりに九段下界隈へ出向いてみました^^
こちらは以前から気になっていたお店で、
OPEN当初は夜のみの営業。
先日通りかかった際にランチ営業をやっているのを確認。
ならばってことでこの日訪問してみました^^
訪問時間13:10、店内は割と大箱。
カウンターは間隔が結構広め。
これならゆったり食事がとれそうな雰囲気があります。
お一人様ですので、カウンターに着席。
ランチメニューは4種。
ネギトロ丼800円、焼き魚定食850円、フライ定食850円、オールスター定食950円。
スタッフの方が丁寧にこの日のおかずを具体的に説明してくれます、
いやいやこの説明を聞いてしまったら。
オールスター定食以外選択できませんねえ(笑)
ちなみに、焼き鯖、アジフライ、豚生姜焼き、ネギトロ小鉢、お新香、みそ汁。
これでご飯お替り自由の950円^^
もちろんお替りはしませんが・・・
6分で定食が提供です。
鯖は当然ながらやや小ぶりですが、アジフライがでかい。
生姜焼きのお肉もきも～ち厚めのスライス。
ネギトロは青ネギにまみれてますが、
これは食ったらうまいだろうなあ～という予感がひしひし(笑)
さて鯖からコメントします。
割と脂が乗った鯖で、甘味がありますねえ。
生臭さは全くありません。
ふっくら・・・とは行きませんが割と旨みある鯖でしたよ^^
うっすら塩振ってあるので醤油不要です。
最後に残った骨が極めて少ないので、
下処理時間かけてやられてるんでしょうねえ。
でかいアジフライは熱々です。
テーブルには調味料は醤油しかないので、
小皿に入ったソースが定食と一緒に提供されてます。
厚みあったけど、熱々であったゆえに、熱が回ってしまっていて、
かなり身が硬かったのが残念^^;
こちらも味はまずまずです。
このアジフライだけでご飯1杯食べれそう(笑)
生姜焼きは量が少な目。
具は一緒に炒めた細目にカットされた玉ねぎのみ。
この生姜焼きの味付けが絶妙。
濃すぎず、薄すぎず、ほんのり甘味
これまたご飯の良いお供ですねえ^^
さてどれをメインにご飯を食べたらよいのか、
迷ってしまうおかず軍達。
白米も弾力あっていい塩梅の炊き加減でした。
スタッフの対応はいいですねえ。
みなさん笑顔で対応、
そうなんですよ、それが基本ですよね^^
これなら夜も、期待できそうですねえ^^
なかなか良いランチに出会えました。
ごちそうさま^^
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ynさん
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
四十八漁場 九段下
|
|---|---|
| ジャンル | 海鮮、寿司、天ぷら |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5592-8011 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
①東京メトロ 九段下駅 九段下駅から168m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T8010401152646 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
お通し390円(税込) |
席・設備
| 席数 |
71席 |
|---|---|
| 個室 |
無 端の席がいい等、ご希望にはなるべくお応えいたします。 |
| 貸切 |
可 （50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に喫煙スペースあり。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（小学生可）、ベビーカー入店可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年10月28日 |
| 電話番号 |
03-3288-0040 |
| 備考 |
インボイス対応です。 |
| 関連店舗情報 | 四十八漁場の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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(2023年8月再訪)
平日ランチです。
めちゃくちゃ暑いです。
この日は所用があり九段下へ。
所用終わらせてランチ。
この日はこちらを再訪してみました。
訪問時間11:30ちょいすぎ。
先客2組、後客4組ほど。
カウンター席に着席してお願いしたのは、
漁師の漬け丼1,000円。
5分ほどで丼が提供。
丼には、ご飯の上には刻み海苔、
その上に濃いめに色づいた魚貝たち。
傍らには刻まれた九条ネギ、TOPに生卵。
その他にみそ汁、薬味として酢醤油、そしてお新香の組合せ。
何もつけずにそのままいただきます。
魚貝たちは、鮪、鰹、ホタテその他。
おそらく、坂野の切り落としを利用したものなんでしょう。
このつけ汁がよくできていて、
見た目ほど味は濃くなく、ほどよくマイルドな味わい。
臭み無く旨みある切り落としで、
なんともおいしいです。
素晴らしい！
しかし、ご飯は酢飯ではなく白米。
残念ながらこの白米が、
べちゃっとしていて、やわやわ、鰺も間が抜けた感じ。
このご飯食べておいしいと感じる人は誰もいないでしょう。
お隣の方も半分以上白米残してお会計されちゃいました。
魚たちがおいしかっただけに、とっても勿体無いなあ。