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神保町の海南鶏飯はどこの海南鶏飯?「海南鶏飯 天鶏」-<カレー細胞>-
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店名 |
天鶏(テンチィ)
|
---|---|
ジャンル | タイ料理、ベトナム料理、東南アジア料理 |
予約・ お問い合わせ |
非公開 |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
都営地下鉄三田線・新宿線東京メトロ半蔵門線【神保町駅】徒歩3分 神保町駅から142m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
貸切 |
不可 |
---|---|
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近くの有料駐車場:神田神保町1-39に16台収容、1-105三井ビルディング40台収容、ほか |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
公式アカウント | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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神保町にあるチキンライスのお店。
「海南鶏飯天鶏」
「ハイナン・チーハンテンチィ」と読みます。
海南島にルーツがあるとも言われ、東南アジア全域で親しまれるチキンライス。
マレーシアやシンガポールでは「海南鶏飯」、タイでは「カオマンガイ」、ベトナムでは「コム・ガー」、インドネシアでは「ナシアヤム」など、呼び名や仕立てが違うチキンライス
この店は、さて・・・。
オーダーは券売機にて。
メニュー構成を見ると、タイ料理寄りですね。
けれど、タイ人経営なら「海南鶏飯」ではなく「カオマンガイ」を名乗るはず。
ふむふむ。
シンガポールやマレーシア人経営なら、もっと「我が国の名物」感をアピールするはずですし・・・
あ、インテリアを見て、ピンときました。
これ、実はミャンマー人経営じゃない???
いろいろ腑に落ちるんですよね。
ミャンマー人って、タイ料理店で働くことも多いし、自国料理を謳わずに「アジアン」な括りでアピールしがち。
それに、看板の緑と赤と金、これってミャンマー人が好んで使う配色・・・・
いや、これ、確証はないんです。
実は全然違ったってことかも知れない。
でも当たってたら面白いなぁ。
(違ってたらごめんなさい)
さて、そんなこんなでやってきました、お店の看板メニュー。
★海南鶏飯¥700
なかなかにリーズナブル。
そして、カオマンガイか海南鶏飯かで言えば、海南鶏飯飯の仕立て。
つけダレがタイのナムチンじゃなく、ブラックソイソースとチリソースですし。
(シンガポールの海南鶏飯にはもう一つ、ジンジャーソースが付くことが多いですが)
ライスはジャスミンライスを鶏ガラで炊いたもの。
ちょっとパッサリしています。
蒸し鶏はボリュームなかなか、味はすっきりシンプル。
タイのカオマンガイのようで、ちょっと違う。
シンガポールの海南鶏飯のようで、やっぱりちょっと違う。
独特の感性、やっぱりミャンマーなのかなぁ。
当たってたら面白いなぁ。
(違ってたらごめんなさい)
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