ホルモンとく 水道橋本店
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水道橋:復活後のとくに再訪、やっぱ旨い
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水道橋:皆さん、ホルモンとくが復活しました！
いつの間にか閉店していホルモンとくが2022年8月23日にリニューアルオープンしました。開店初日、オープン1組目の客として伺ってきました。
まず、壁に沢山あったサインが全部無くなってる。そして、スタッフの方も全員変わってる、そしてメニューも多少変わってましたが、味は相変わらず美味しかったです。
まずは上タン塩の薄切り、これが大好きです。そして、レバーも新鮮で堪りません。その他の一品料理も美味しいです。絶対食べるのは浅漬けキムチ、この食感と甘みのある辛味醬がクセになります。
あと、おすすめは、ねぎぽんたん。これはお酒のつまみに最高です。
ホルモンとくの復活はとても嬉しく、これからも通わせていただきます。
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このエリアではNo. 1の焼肉店
水道橋、神保町エリアで肉・一品料理・お酒・コスパを考えるとホルモンとくがNo. 1だと思います。
お店はカウンター6席とテーブルが2つありますが、私はカウンターが好きです。何故かというと、とくは全品注文が入ってから作ります。焼肉店では珍しいですよね、肉も注文が入ってから切りますし、名物の浅漬けキムチもその場で作ります。これを見てるだけで面白いです。
味はとても美味しいです。肉は鉄板の上タン塩（おすすめは薄切り）と上ロース（塩）からハラミ、極上ホルモン。一品料理は浅漬けキムチ、ネギポンタン、ユッケ、きゅうりわさび和え。最後にテグタンスープ。
はい、これで整いました。
また伺いまふ。
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ホルモンとくは何から何までうまい
ホルモンとくは緊急事態宣言中でも通常営業してます。水道橋・神保町エリアは閉まってるお店が多い中、とても有り難いお店の一つです。そして、いつ行っても、何を食べてもホルモンとくはうまい。
まずは、浅漬けキムチから、このサクッとした食感が堪りません。そしてユッケ、これも完璧です。また、きゅうりのワサビと梅肉、どちらも美味しく、私はいつも両方食べます。
肉はまずは上タン塩から、おすすめは薄切りです。このタン塩が本当に旨い。港区あたりの高い焼肉屋の牛タンより旨いと思います。その他、上ロースも鉄板です。
最後はテグタンスープを辛めで、これで完璧です。
店内はカウンターとテーブルがありますが、全品注文が入ってから作るため、カウンターでそれを眺めながら食べるもの私は好きです。
また伺います。
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とくが通常営業してた（緊急事態宣言中営業店）
水道橋のホルモンとくがまさかの通常営業！（ありがたやー）前回までは自粛されていたので、ダメ元で電話してみましたがビックリしました。
神保町・水道橋エリアでも通常営業し始めたお店が増えてきましたね。私が確認しただけでもこの辺りで6-7店舗ありました。
とくといえば、まずは浅漬けキムチです。食感がたまらないです。あとはガッポン、これはお酒に最高に合います。肉の鉄板メニューは上タン塩（薄切りがおすすめ）、上ロース、この2品は必ず注文します。この日は私としては珍しくホルモンをいただきました。
相変わらずとてもとても美味しかったです。
また近々伺います。
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久しぶりのとく、相変わらずうまかった
緊急事態宣言で水道橋周辺がゴーストタウンとなり、とくにも今年一度も行けていませんでしたが、営業時間が伸び、ようやく行くことができました。
平日の19:00、行った時は満席でしたがちょうど回転の時間で少々待ち、タイミング良く入ることができました。
とくの浅漬けキムチやガツポン、梅きゅうり、奴、この辺りのつまみがまず旨い。
そして肉は上タンから。タンは薄切りがオススメです。あとはこの日は無かったのですが、上ロース（塩）この2品は絶対に食べるべしです。
相変わらずのうまさでした。
また伺います。
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肉だけじゃない、とくはなんでも旨い
ホルモンとく、平日の夜に予約なしで運良く入れました。いつものように店内BGMは西野カナ。
最近は注文するものが固定してきています。まず最初は浅漬けキムチ、このキムチの食感がとても良いです。あとはガツポンを。これがピリ辛で旨い。
肉はまずは1番人気の上タン塩を、味は言うまでもありません。その後に2番人気の上ロース、これもいうまでもありません。
この辺りが定番で、間違いない選択です。
とくは肉はもちろんのこと、他のつまみも最高に旨いです。
また伺います。
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うまいのは肉だ件じゃない
ホルモンとくという名前からホルモンばかりなのかと思ってしまいがちですが、そうではない。むしろ私はホルモン系が苦手なのでほとんどホルモンは食べません。
肉でのおすすめは、店内の黒板にも書いてある通り、
・上タン塩
・上ロース
目の前で肉を切り味付けしてくれてタレにはつけずに食べます。うまいです。
一品料理では、まずは
・浅漬けキムチ
シャキシャキでキムチと思って食べるとかなり新鮮です。
あとは
・ネギポンタン
・センマイ
は必ず注文すべし。
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上タンとセンマイにやっと出会えた日
やっと食べれました、上タンとセンマイ。
上タンは今まで売り切れで一度も食べたことがなく、センマイも初めてありました。
嬉しい。
上タンは肉厚で柔らかい。
センマイはいつも食べてるセンマイとはちょっと違う感覚、濃厚と言うのかみずみずしいと言うのか。
もちろんどちらも美味しかったです。
キムチはシャキシャキしていて新感覚でうまい、ガツポンも絶対食べるべし。
とくはこのエリアで焼肉を食べるには最強店で間違いなし。
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焼肉もつまみもどれも旨い！コスパも良い！
水道橋のとく本店。
緊急事態宣言中でもお店を開けている貴重なお店。ただ、こんな時でないと入れない人気店でもある。
店内はカウンターに6席、テーブルが2席と小さいお店です。
特徴はその場での調理です。
つまみも肉も注文が入ってから切り、味付け。そして、焼肉には味がついていてタレがない。とっても美味しい。
つまみもどれも美味しい。ハズレはありません。お酒も種類豊富です。
一言、最高です。
また伺います。
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うまい！焼きも一品料理も全てうまい！
水道橋の西口と東口の間にあるホルモンとく。やっと行けました。
店内はカウンターが6席とテーブルが2席とこじんまりしたお店です。調理場も狭く、店の作りはラーメン店のよう。店の壁には漫画家が書いたであろう絵がたくさん。吉祥寺の超有名の肉山のようでした。
驚いたのは全て注文してからの調理。
一品料理も焼きも注文してから肉を切り味付けをして提供しています。そもそもですが、焼肉屋でカウンター越しに調理を見ることがあまりない、というか初めてだったので、そう思ったのかもしれませんが。
あと、焼肉はタレがなく全て味付けされていました。
一品料理も全て絶品でした。
焼肉も全て美味い。
コスパも良い。
はい、何も言うことはありません。
また伺います。
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店舗基本情報
| 店名 |
ホルモンとく 水道橋本店（徳）
|
|---|---|
| ジャンル | ホルモン、焼肉 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-4400-9129 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ中央線【水道橋駅】東口 徒歩３分 水道橋駅から271m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター6席、テーブル2席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 喫煙所は設けておりません。 |
| 駐車場 |
無 近くのコイン・パーキング：三崎町2-11-7に11台収容、2-20に18台収容、ほか |
| 空間・設備 | カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| オープン日 |
2012年7月17日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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水道橋のホルモンとくが今年の夏に復活して、再訪してきました。当日直前の予約で、運良く入ることができました。
まずはとくの名物でもある
・浅漬けキムチ
このシャキシャキ感と甘みを感じる辛味醬がとても美味しい。
あと、つまみ系でおすすめは
・ねぎポンたん
お酒のお供に最高なつまみです。
焼きでは、まず
・上タン塩（薄切り）
薄切りが圧倒的におすすめです。
その他
・極みホルモン
・レバー
あたりは鉄板です。
この日も大満足でした。
また伺います。