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神保町・水道橋 × もつ鍋 でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、伊原龍一さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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伊原龍一口コミ442件フォロワー3,243人

3.9

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.9
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.8
酒・ドリンク3.5

2019/06訪問1回目

3.9

料理・味3.9
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.8
酒・ドリンク3.5

￥6,000～￥7,9991人

東京ではなかなか食べれない。本場博多もつ鍋にカルチャーSHOCK！

福岡出身の連れに連れて行って貰ったこちらの居酒屋「角源」。福岡出身の大将が腕を振る家族経営の隠れ家的存在のお店です。
◯付きだし
付きだしから驚き！鰈の煮付が出て来ました！これだけで十分酒のツマミになります。後から来た客には太刀魚の煮付が出てましたね！

◎刺身３点盛り合わせ
まず大間の本マグロは箸では取れないくらい脂がのっていて本当に美味しいです。豪快に厚切りですね。
カンパチも本マグロ同様箸では取れないくらい脂がのっています。厚切りは勿体無いくらい食べ応えあります。
〆鯖は少し皮を炙っていて日本酒にピッタリです。

◎マグロの竜田揚げ
マグロの血合いのブイを竜田揚げにしたものです！これがなかなかの美味！！

◯牛スジの煮込み
これが驚きの豪快牛スジ！コラーゲンたっぷりです。

◎もつ鍋〈醤油〉（写真は一人前）
出汁がしっかり効いたとても美味しいです。一人前なので少ないですが二人前を頼むと山のようになっていて見た目も美しいです。

《総評》
家族経営のお店ですが味は本格派です。頼んだ物すべて味はK点越えです。思わず「うわ！美味い！」と声が出てしまう程です。店はカウンター4席とテーブル３卓の小型店です。客層はほぼ常連客で常に賑わっています。大将１人で切り盛りしているので味のぶれは無いと思います。

13800円／2人　ビール×4、レモンサワー×1、茜霧島ボトル×1、刺身盛り×1、マグロの竜田揚げ×1、牛スジ煮込み×1、もつ鍋(一人前)、チャンポン麺×1

「とても美味しく楽しい時間でした。また、お伺いします。ご馳走さまでした」

13

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	角源
ジャンル	もつ鍋、居酒屋
予約・お問い合わせ	03-3818-2703
予約可否	予約可
住所	東京都文京区本郷1丁目17-6 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	水道橋駅から161m
営業時間	月・火・水・木・金・土 17:00 - 23:00 日定休日 ■ 定休日祝日は不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥5,000～￥5,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり