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店名 |
覆麺 智(ふくめん とも【旧店名】覆麺)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、油そば・まぜそば |
お問い合わせ |
非公開 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄各線「神保町」駅(A4出口)をでて左手に。最初の角を左に。 神保町駅から142m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
8席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 店舗隣にコインパーキング有り |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2008年7月23日 |
備考 |
※会員制を維持していますが、会員証なしで入店できます(すべての営業時間帯) |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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・神保町にある、大行列の人気ラーメン店。
・開店当初は、店員が覆面をしており、挨拶は「アンガーラ!」でありました。
・メニュー名が「悪い奴」「覆面いじり」など、用語が難解なお店です。
・師匠がそうだったからなのか、毎日違った食材のスープで、バリエーションが豊富。
・最近もハム原木、オマール海老、牛テール、ターキー、ブイヤベース、カマス等々。
・しかし師匠が「不味かった」という、ヒトデはやった事が無い模様。
・デフォルト(覆麺ラーメン)が出てくるのは、月曜と木曜のみ。
■全部のせ覆麺ラーメンの食券を購入
・行列に並んでいる人が、順番に食券を買いに行くので、それを参考にする的な。
・平日の9時過ぎぐらいに行くと、入店までに小一時間ぐらいの並び。
・着席し、10分少々で着丼。それではといただくと、
(゚д゚)ウマー
・かなり美味しい醤油ラーメンでした。チャーシューも素晴らしい。
・店主は、確かな技術を持った上での、料理の才能がある人と思われます。
・過去の妙なギミックで避けている人がいたら、かなりもったいないレベル。