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店名 |
らーめん登楽 ふみや(らーめんとうらく ふみや)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
03-3811-1989 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
水道橋駅東口から出て、外堀通りを御茶ノ水方面へ。 水道橋駅から350m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
12席 (テーブル席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2005年9月 |
備考 |
大盛り50円増(もりそばは特盛り可 100円増) |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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本郷の高台の順天堂の裏手、本郷給水所公苑の斜向かいのラーメン店。
黄色い看板が目印で、暖簾がなければラーメン店には見えない。
店内もテーブル席10席のみで、すっきりとしたカフェのような雰囲気。
「らーめん寺子屋」で鍛えたマスターが、脱サラして始めたお店。
親戚から受け継いだ『登楽』とマスターの名前に由来する『ふみや』のWネーム店。
この界隈は他に飲食店もなく、そもそも人通りもまばらだが、お客の入りはそこそこ。
ホールは年輩のご婦人の担当で、ホッとする柔らかな接客がウリ。
「醤油らーめん」は、鶏ガラと魚介でとった、塩分を抑えたバランスのよいマイルドなスープ。
やや固めに茹でられた細めのストレート麺は心地よい食感。
しっかりと味の染みた味玉と叉焼、太目のメンマも歯応えがあって美味。
完成度の高い一品。