深夜も満席になる神保町で人気の町中華 : 中華料理 餃子の店 三幸園 白山通り店

ニラそば 880円
半チャーハン 430円
エビマヨネーズ 800円
肉の唐揚げ（ハーフ） 690円
鳥の唐揚げ（ハーフ）690円
エビチリ 1950円
もやし炒め 700円
餃子 580円
瓶ビール（大瓶） 730円
ハイリキ（レモン） 650円

深夜までやってる美味い町中華である三幸園さんに再訪させていただきました！
料理の感想を記していきます。

・ニラそば
三幸園さんと言えばこちらですよね。スープを覆い尽くす程の刻みニラの真ん中に生玉子がちょこんと鎮座している一品です。スープ自体は、優しい味ながらもコクがめちゃめちゃ深いです。何の出汁かは分かりませんで暇が、あのようなしっかりした味わいは恐らく鶏や豚のような動物系がベースになっているでしょう。そして、このスープを覆い尽くす程のニラが凄い香りを放ちます。ニラを焦がして提供しているのでしょうか、化学製品を焦がしたかのような不思議な香りでした。食べながら「臭っ！」とは思いますが、スープ自体の旨みが深いため何故か食べ進められる摩訶不思議なスープでした。
これに合わさるのは黄色い中細ちぢれ麺で、このスープをしっかり絡めとっていました。もちもちとした歯ごたえがなかなか良い麺ですね。卵黄を割っていただくと、こい醤油ベースのスープと相まって、すき焼き風でいただけて美味しいですし、ニラそばに付いてくる一味唐辛子を合わせると絡みが濃いスープとマッチして更なる食欲の増進を促しました。
個人的にニラの香りが気になりましたが、確かに美味い麺類でした。

・餃子
言うまでもなく美味いです。中に野菜やら肉がぎゅっと詰まっているこちらの餃子は通常の餃子よりやや大きいです。その肉や野菜から旨みが溢れ、それが甘みとなって味に表れてきます。こんなに甘みがしっかりしている餃子を未だ食べたことがないですね。これが6個で600円しないのですからかなりコスパがいいですね。

・もやし炒め
シンプルながらに美味しさがあります。もやし自体にみずみずしさと甘みがあって美味しいですし、油と白胡椒で炒められているので、さっぱりながらも食べてしまう誘惑があります。"もやし"炒めなのに豚肉やキクラゲが入っているのもありがたいですよね。特に豚肉がいい味出していました。

・エビマヨネーズ
エビマヨがまずいことなんてないんですよ。エビマヨ＝美味しいです。エビ自体がかなり大きく、味付けをせずともエビの風味と美味しさが際立っているのですが、かなり甘めな味付けのマヨネーズによってさらにその美味しさに加速がかかっていたという感じですね。これは個人的レギュラーメニューになりそうです。

・鳥の唐揚げ（ハーフ）＆肉の唐揚げ（ハーフ）
これは以前訪問した時にも頂いたのですが、どちらも肉自体のジューシー感をしっかりと残していて美味しいですね。個人的には鳥の唐揚げの方が好みですかね。

・エビチリ
味付けがなんとも絶妙です。辛くは無いけどピリッとする感じです。このピリッと感が癖になります。気づいたら食べ終わっている系です。

・半チャーハン
自分は世の中に美味しいチャーハンは2種類あると思っていて、1つは味付け濃いめでガッツリと食わせてくる「美味い！」となるようなチャーハン、もう1つは味付けはかなりあっさりめなのですが、お腹がいっぱいになればなるほど食べる手が止まらなくなるチャーハン。ここのチャーハンは後者です。ですので、このチャーハンは前半ではなく後半の〆としていただくことを強くおすすめします。お腹いっぱいだなぁと思っている時こそ、病的に食べる手が止まらなくなります。

深夜でも賑わっている美味い町中華！
次行く時はラーメンでも頂こうかなと思います。

エビチャーハン 900円
肉の唐揚げ（ハーフ）690円
とりの唐揚げ（ハーフ）690円
エビチリ 1950円
餃子 580円×2
ニラレバもやし炒め 800円

今回は、深夜までやっている神保町で人気の町中華である三幸園さんにお邪魔しました！
お店は１階が禁煙、2階が喫煙可となっていて、このご時世には珍しいタイプのお店となっていました。今回、食べに行ったのは23:30ほどだったのですが、約1時間ほどして外に出てくると、終電もない時間なのに10人ほどの行列ができていました。深夜にあの行列ができるのは凄いですね。

では、料理の感想に移りたいと思います。今回は友人と共に行き、一人ひとつメインを頼んで、その他を分けて食べるという形で頂きました。今回は一つ一つ感想を記していきます。

・ニラレバもやし炒め
最初に出てきたのはこちらでした。見た目からして美味しいのは確定していましたが、素晴らしい出来栄えでしたね。レバーはしっかり身が詰まっていながらも臭みは全くないため食べやすいものでした。それよりも、もやしの炒め具合とそれによってついた風味で食わせてくるタイプで、程度の良い塩っけも飲酒を誘ってくるような1品でした。

・餃子
餃子の店と言うだけあって、今回一番美味しかったのは間違いなくこの料理ですね。見た目以上に餡がしっかり詰まっているもので、そこまでパリッとしてたりモチっとしてたりはしませんが、とにかくこの餡が非常に美味しかったですね。染み出す肉汁にニンニク、ニラ、ネギがガッツリときいたこの餡は今まで食べた餃子の中で最も美味しかったですね。こちらは美味しすぎて、最後にもう1人前頼んでしまいました。

・肉の唐揚げ（ハーフ）
ハーフにするとほぼ値段が半分になるみたいです。こちらは豚肉だったんですかね。何の肉かは分かりませんでしたが、竜田揚げに近いものを頂きました。衣の味が強く出ているもので、肉も衣に引っ張られてるような味わいでした。カリッとした仕上がりでしたね。

・エビチャーハン
今回のメイン料理です。五目チャーハンにボイルのエビを乗せたものでしょう。玉子、チャーシュー、といったチャーハンの材料の他に五目の材料として、たけのことしいたけが入っていました。チャーハンはパラパラカリカリな仕上がりとなっていました。塩加減も十分で、これこそチャーハンという味わいでした。しいたけの香りが良いアクセントとなっていました。ただ、肝心のエビはボイルされただけで、これ自体に旨みを感じられなかったのが残念でしたかね。

・とりの唐揚げ（ハーフ）
肉の唐揚げもそうでしたが、一つ一つが大きいですね。皮までパリッと仕上がっているタイプは好みなので嬉しいですね。こちらは肉の唐揚げより、鶏が肉肉しくなっているものでした。味付けはそこまで強くなく、鶏を出すための味わいでした。

・エビチリ
いわゆるエビチリですね。見た目の割にそこまで辛くは無いです。タレのおかげで、身の大きいエビがしっかりと生かされています。2000円近くするためどんなもんかと思いましたが、納得するくらいの量でした。

全体的に美味しかったですが、特に餃子とニラレバもやし炒めはお気に入りですね。
今度伺う時は、名物のニラそばかかた焼きそば、サイドは餃子も頂きたいですし、揚げ餃子や春巻き、エビマヨなんかを頂いてみたいですね。