美味しいけれどサービス低下 : 上海朝市

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2013/01訪問1回目

3.5

  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

美味しいけれどサービス低下

 今回は神保町駅近くにある『上海朝市』さんです。

2013年1月再訪問
 訪問したのが週末の11:10頃。久々にこの店でランチバイキングを楽しむ為に
神田神保町まで行きました。週末でしたが、人通り自体が少なく店内はまだ1名の
先客でした。入口のレジで会計を済ませると2階へ階段を上がって席に案内してくれました。

今回食べた主な料理は
餃子・唐揚げ・酢豚・固焼きそば・野菜炒め・チャーハン・冬瓜のカレー餡掛け・焼売
・お粥・あんまん・杏仁豆腐等。

 美味しかったのは大きく柔らかな食感の餃子、大きく肉の旨みがしっかり詰まった焼売。
この2品はかれこれ10年前からこのランチバイキングでは欠かせない1品です。

 残念な事に時間制限が60分となったようです。以前、食事会を開いた時には時間制限が
なく思いっきり食べた記憶がありますが、60分の制限時間ではギリギリまで食べてもまだ
余力が残ってしまいます。これに関係しているのか以前はお茶がサービスでテーブル毎に
サービスされていましたが、これも消えていました。客の回転率を考えているのかどうか
わかりませんが、サービス面ではかなりの劣化を感じずにはいられません。それでも
1000円の料金設定は変わらず頑張っている面もあります。個人的には少し値上げを
してでも時間制限を90分に延長してもらいたいと思います。

 以前の条件なら地元からでも通いたい店ですが、今の条件なら地元でほぼ同じ料金設定で
しかも種類が多く時間制限が90分の中華バイキング店に行ったほうがお財布にも優しく
時間の節約にもなります。

 食べ放題の店の中でも好きな店でしたが、色々と条件が厳しくなってしまってこれからは
行く機会があるかどうか分かりません。これまでは神保町に行く=この店に行くという
図式でしたが、これからはそれを修正しなければいけないようです。


2010年2月訪問
 訪問したのが平日の11:10頃。開店して間もない事もあり先客は1組のみでした。
店内に入ってバイキングの料金1000円を前払いしてから2Fへ階段で上がると
席へ案内してくれます。
 ポットに入ったお茶を持って来てくれて後は自由にビュッフェ台へ料理を取りに行きます。

今回食べた主な料理は
蒸し餃子・酢豚・チャーハン・ジャージャー麺・シュウマイ・揚げエビのマヨネーズ和え・
野菜の醤油煮・大根餅・唐揚げ・胡麻団子・お粥・野菜とメンマの塩炒め・ワカメスープ
・肉まん・あんまん・杏仁豆腐等。

 餃子・シュウマイ・肉まん・あんまんはコンビニの肉まんが入れてある蒸し器?に
入れられているので自分で好きなだけ取る事ができます。蒸してあるので出来立ての
ものを直ぐに食べられるのが良いと思います。

 客層は近くで働いているサラリーマンやOLさんが多いですが、ランチタイムが限られている
ので席の回転は早いほうだと思います。

 この店へ行くようになって5年以上経ちますが、その頃から料金は据え置きの1000円。
品数よりも料理の味が気に入っているのでこのレベルをこれからも維持してもらいたいです。

  • 上海朝市 - 2013年1月再訪問

    2013年1月再訪問

  • 上海朝市 - 2013年1月再訪問

    2013年1月再訪問

  • 上海朝市 -
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  • 上海朝市 - 2013年1月再訪問

    2013年1月再訪問

  • 上海朝市 -
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  • 上海朝市 - 2013年1月再訪問

    2013年1月再訪問

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    2013年1月再訪問

  • 上海朝市 - 2013年1月再訪問

    2013年1月再訪問

  • 上海朝市 - 2013年1月再訪問

    2013年1月再訪問

  • 上海朝市 - 2013年1月再訪問

    2013年1月再訪問

  • 上海朝市 - 2013年1月再訪問

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  • 上海朝市 - 2013年1月再訪問

    2013年1月再訪問

  • 上海朝市 - 2013年1月再訪問

    2013年1月再訪問

  • 上海朝市 - 2013年1月再訪問

    2013年1月再訪問

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
閉店 上海朝市(シャンハイアサイチ)

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル 中華料理、ビュッフェ、ラーメン
住所

東京都千代田区神田神保町2-3-10

交通手段

地下鉄 神保町駅 A6出口 徒歩20秒
JR水道橋駅 東口 徒歩8分

神保町駅から74m

営業時間
  • ■営業時間
    [月~金]
    11:00~23:00(L.O22:00)
    土・日・祝
    11:00~22:00(L.O21:00)

    ■定休日
    なし

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

席・設備

席数

80席

個室

(8人可、10~20人可)

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

空間・設備

席が広い

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、焼酎にこだわる

料理

魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、テイクアウト

お子様連れ

子供可

初投稿者

はのはの(14)

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