11月に日本橋にニューオープンした野乃鳥へ。

関西の焼き鳥の名店　野乃鳥が京都の地鶏と土鍋ご飯をコンセプトにオープンしたお店です。

1枚木を使ったカウンターが贅沢で、スタイリッシュな雰囲気の雰囲気な店内。
紀州備長炭を使い目の前で焼かれる焼き鳥の香りに食欲が刺激されます。

まずはザ・プレミアム・モルツで乾杯～♪

お任せコースBコース(6600円)をオーダー。

＜前菜＞
京ほうれん草のおひたしに鶏節。
聖護院蕪に鳥そぼろと九条葱。
どちらも上品で優しい味わいで、ホッとします。

＜丹波地鶏の鶏わさ＞
レモンオイルでマリネされた鶏肉は中がレアでしっとりと艶やかな舌触り。
千枚漬けの酸味や食感とのバランスも良いですね。

＜丹羽黒鶏のたたき＞
胸とももの2種類。
皮目が香ばしく、身はムチっとした弾力が楽しめます。
自家製ポン酢と天日塩を合わせて頂きました。

＜ササミ＞
中がレアでしっとりとした食感。
大葉と梅の風味がいい仕事してます。

＜ねぎま＞
塩の塩梅も丁度良く、お肉とねぎの旨みを際出たせています。

＜つくね＞
ふっくらと柔らかくジューシーでイチオシ。

＜肝＞
クランベリーバルサミコの味付けで、オリジナリティがありますね。

＜せせり＞
タスマニアンマスタードと京都産たまねぎを使用した篠ソースで頂きます。

＜砂肝＞レモンを搾って頂きます。

＜ミニトマト＞
口の中でじゅわっと弾けるミニトマト。
ジェノベーゼソースでイタリアン風。

サントリーワールドウイスキーの蒼AOのスモーキープレジャーをハイボールで頂きます。

＜ぼんじりタレ＞
脂がのったぼんじり。ガラムマサラの味付けが合う。

＜ミニ地鶏すき＞
地鶏のモモ肉と背肝、京人参、トマト、カボチャなど具沢山で嬉しい。
玉子をたっぷり絡ませて。

＜鶏の土鍋ごはん＞
時間煮込んだ鶏スープで炊いた土鍋ご飯。
タマスミを目の前で削り、鶏すきのたれをご飯にかけて頂きます。

＜デザート＞
米粉を使ったファーブルトン。
カリモチっとした食感のファーブルトンにヨーグルトアイスの組み合わせも好み。

満足感の高いコース、温かなサービスでデートや会食などにもオススメのお店です。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	野乃鳥日本橋
ジャンル	焼き鳥、親子丼、居酒屋
予約・お問い合わせ	050-5590-2140
予約可否	予約可お席のみのご予約で、当日キャンセル時の場合には、おひとり様あたり税込3960円のキャンセル料金を、コースでのご予約の場合、コースの利用金額分を頂戴いたします。
住所	東京都千代田区鍛冶町1-9-19 GEMS新日本橋 6F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ新日本橋駅４出口より徒歩約5分ＪＲ神田(東京)駅南口より徒歩約5分東京メトロ三越前駅Ａ１０出口より徒歩約6分新日本橋駅から214m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:30 - 14:00 L.O. 13:30 17:00 - 23:00 L.O. 22:00 日定休日
予算	￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	17時以降ご来店でアラカルトの場合お通し550円(税込)が必要となります。

席・設備

席数	30席（(店内は８ｍの1枚木を囲むような贅沢なカウンターとテーブル席)）
最大予約可能人数	着席時 30人
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜デートこんな時によく使われます。
サービス	2時間半以上の宴会可
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）
オープン日	2022年11月12日
電話番号	090-3456-9594
備考
関連店舗情報	野乃鳥の店舗一覧を見る
初投稿者	JJじゅん（599）