食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店
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18：45の予約枠で入店。
店主より、まずはカスターセットの紹介。ビリヤニの量の確認。ドリンクの確認。その後デザートの確認。そして、提供。
10人一斉に提供が始まり、黙々とビリヤニを食べる空間。ド...
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1日1種類のみを提供するビリヤニ専門店。この日はオマール海老。一度に6kgものオマール海老を使う贅沢なビリヤニは上品且つ濃厚な旨味がスパイスと合わさって美味過ぎるし全く食べ飽きない…！こんなフワフワの...
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お一人様オススメ度★★★★★
10席のカウンターのみのお店。
お一人様か2名くらいがオススメです。
来店日1週間前の朝に見たら、席が空いていました。
これは行くしかない！！と思い、ポチリ予...
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私はマトンの匂いが苦手です。そんな私がマトンビリヤニを食べに初訪問しました
結構前にBMしていたお店ですが、全然予約が取れなくて時が経ったある日、ふと予約取れるかなぁ？とTableCheckを開いた...
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ずーっと気になっていたこちら。
ランチ,ディナー各10人2枠の40人、完全予約制でやられています。
いずれも決まった時間に提供、次の枠は完全入れ替えといった感じです。
伺った日はシーズン限定...
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一皿の中で味が濃いところと薄いところの差を楽しみつつ、山椒オイルとライタで、一生食べ続けたいくらいにおいしいビリヤニをでした。
これは感動ものです。
ボリュームはフルサイズにしました。十分な量なの...
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淡路町、小川町、新御茶ノ水神田等それぞれから歩ける距離。
日本のビリヤニで最も人気なお店かも知れない。一週間前にTable checkで予約が解禁になる。
夜の二部19:45入店の会が予約できて行...
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神田にあるビリヤニ専門店。
完全予約制、ビリヤニのみのお店なのに超人気で予約困難店になっています。
テレビ雑誌ラジオでも取り上げられるほどで、この日も黒木瞳さんのラジオに出演した話をしていました。...
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友人のおすすめで予約していただいたお店。
ビリヤニ専門店と言っていい。
ビリヤニへの追及心の塊と言ってもいい店主の話から始まるカウンター席。
コの字のカウンターの真ん中でビリヤニへの愛や...
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ビリヤニ専門。
メニュー一択。しかも予約は１週間前ピッタリから開始で、ピッタリにしないと入れない、カウンター席のみ、同じ時間に一斉スタート。
どんだけ敷居の高いビリヤニ店なのか、興味をそそられて伺...
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【初訪問】ビリヤニに対する愛し方、取り組み方が異次元だった【小川町 ビリヤニ大澤】
久々に超・ド級の変態（勿論いい意味で）な料理人の方にお会いできた様な気がします。
拘る内容、拘り方がずば抜けており、人によっては？？？ってなるかもですが、全てはビリヤニの為、ビリヤニを美味し...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ビリヤニ大澤
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
アジア・エスニック 百名店 2023 選出店
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店
アジア・エスニック 百名店 2022 選出店
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | インド料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
完全予約制 予約はTableCheckでのWeb予約のみ。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
小川町・淡路町駅のA6出口から徒歩5分 小川町駅から308m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年8月25日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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なかなか予約の取れないビリヤニ大澤に行ってきました。
18:00〜入店可能
18:45〜提供開始
19:30頃までに退店
の夜の一回転目を予約して行きました。
メニューは、ビリヤニ１品の...