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神田・御茶ノ水 × イタリアン でクーポンのあるお店を探す

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parisjunkoTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3,976件フォロワー4,645人

3.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.4
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.4

2021/03訪問1回目

3.9

料理・味3.5
サービス3.4
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.4

￥1,000～￥1,9991人

神田の裏路地で、素朴でおいしいパスタが食べられる

神田・イタリアン「神田クオーレ　和牛とトリュフ」

和牛とトリュフとワインがメインのカジュアルイタリアン。店名CUORE（クオーレ）とは、イタリア語で心・愛情の意味から、心配りを表すそうで2020年3月にオープンされました。
姉妹店にオーセンティックバー・　日本橋 BAR PROLOGUEがあります。

会社にあったフリーペーパ―でこのお店の存在を知りました。

ランチメニュー・“アンチョビと春キャベツのスパゲッテイ”、スタッフおすすめ“もちもち太麺のクオ－レ風ナポリタン”、“ボンゴレ・ロッソ”。すべて、築地“米金”さんのロメインレタスのサラダ、クオーレの自家製パン、プチデザート、コーヒー付。

選んだのは国産あさりとミニトマト・【ボンゴレ・ロッソ】 100円追加で大盛り。

【サラダ】
『ロメインレタスのマリネ・バーニャカウダソース』
パルミジャーノたっぷり振りかけたトレビスとロメインレタスのシーザーサラダ、わきにちょこんとバーニャカウダが添えてあります。サラダにはドレッシングが、しっかり絡んでいましたが、さらに稀に見るほどおいしいバーニャカウダソースが付いていたのですが、持て余し気味でパンにつけてみた。

野菜ソムリエなど野菜スペシャリストがそろう築地の野菜賢者【築地米金】のお野菜。

【自家製パン】
「セモリナ粉のチャバタ」「全粒粉のチャバタ」

【メイン】
「ボンゴレ・ロッソ」
ボンゴレロッソとはいうものの、トマトソースではなくベースがビアンコであさりとミニトマトを使ったパスタです。トマトソースよりアサリの風味を損なわず、旨みを生かし、上手に乳化させて濃厚なとろみがついたソース。もちもちとした触感のパスタに絡んで美味しかった。何よりもこのアサリがふっくらと大粒で、上質に違いないほどエキスが豊富。

【デザート】
「アーモンドケーキ・ピスタチオクリーム」
さらにシュクセ(メレンゲクッキー)まで乗せた豪華版。

【食後のコーヒー】
「コーヒー」
大人の味。私にはクリーム入れても苦かった。エスプレッソだそうです。

素朴なパスタほど、シェフの力量がわかるというか、難しいと思います。久々に焦点のあった美味しいパスタをいただきました。価格はとってもリーズナブルで、食材のこだわりも感じられ、他のメニューも、期待通りの美味しい料理が出てきそうです。百名店と選ばれなくても、自分の好みのお店を見つける喜びもあります。

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	掲載保留神田CUORE このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	イタリアン
住所	東京都千代田区鍛冶町1-10-8 石川第2LKビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ中央線・山手線・京浜東北線【神田駅】南口／西口　徒歩５分東京メトロ銀座線【神田駅】徒歩６分新日本橋駅から186m
営業時間	■営業時間 11:30～15:00（L.O.14:30）／17:00～20:00（L.O.19:00） ■定休日土曜日、日曜日、祝日　（応相談）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB）電子マネー不可
サービス料・チャージ	チャージ料.サービス料なし

席・設備

席数	25席（カウンター5席/テラス席（有）/立ち飲み（可））
最大予約可能人数	着席時 25人、立食時 40人
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近くのコインパーキング：鍛冶町1-10-9に11台収容、ほか
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ホームページ	https://peraichi.com/landing_pages/view/r68rt
公式アカウント	https://twitter.com/kanda_cuore https://www.instagram.com/kanda_cuore/
オープン日	2020年3月18日
初投稿者	soleil_5791（5004）
最近の編集者	遊心（1772） ... 店舗情報（'20/11/16 11:06） soleil_5791（5004） ... 店舗情報（'20/04/07 12:39）編集履歴を詳しく見る