理に適う蕎麦屋さん ⁰▿⁰ /一人で再訪、海老天の記憶を..。 : 天ぷらそば唐さわ お茶の水サンクレール店

・毎日毎日昼が来る。浮かぶのはラー麺か蕎麦・
　なんだか麺　だな。蕎麦だと、海老天

天ぷらそば、意外に無い。天ぷらそば..天ぷらそば　唐　沢
　「 古拙 」「 ます川 」もあるが、二人用限定　蕎麦屋。

そういえば　一人で天ぷら蕎麦って　
　東京バッソ は、鳥ムネ天のみ。

　逆上がり、坂上がりで避けている「 天ぷらそば 唐沢 」

上るかあ、、駿河台。
エンジンは、食欲。　かなり　パワーあり。

【 天ぷらそば＝好き 】==天ぷらそば・唐さわ
　店名が天ぷらそばってさ、気持ち好ーい

早く　＝秋葉に来てくれよー唐沢・・

食券式でないので席に着いて、オーダー。

メニューは、
　お得なランチセット

　丼とそば　昼は税込み

　　・小　天丼　９５０
　　・小かつ丼　８５０
　　・小親子丼　７５０

３大丼ぶりのセットもの。
　全て、かけそば付き。せいろに変更可。

卓上には、このメニューのみ。

「 天丼で～そばはせいろで～ 」　

町そばで、カツ＆モリーをよく利用している。
そのノリでいいかあと。

後で判明　外に在ったメニューに、蕎麦のみメニューがあった。


「 小天丼・せいろ 」登場～

前回の時は、天ぷらが立派だった記憶。。。

海老は、小さめバナメイ。
　伸ばしたストレート　でした。？？

ヨワヨワシー　食　感。

安いからいいかなとは　ならない、、
　これは仕方ないのか　な。
　　海老は、高騰しちゃったらしい。

　ブラックタイガーに、できないのかね。
おそらく、天ざるで小札以内に収めるのって、本来は１,８相場。

・・でも帰って　画像を観たら、
　前回の天ざるの海老が・立派だった。

小天丼の海老が、ショボイ場合もあり得る？

蕎麦は、
　前回より冷たい。

冷えた蕎麦で、ずるずるーっ
　ん、本日は喉ごし食感を確認に来た。

先日は、
　二人で愉しんで頂いたので、イマイチ印象が薄かった。


ほんの少し、強い。
　かつ、ほーーんの少し＿太い、コンマ２位かな。

カミカミごっくん、できない。

　少し、もぐもぐ　追い噛み要な、強さ。


ずるずるーっ、
　　もぐもぐ、もぐもぐ、
ほんとに、
　ほんの少し細かったら、最高なんだ、喉ごしが。、飲める細さ。

でも、喉ごし領域の差。
やはり、前回の天ぷら蕎麦はいい！

本日は、
　天ぷらそば唐沢の　再確認に伺った。

海老天を楽しむなら、大海老の

　　「 上天盛りせいろ 」にしよう。

これを教訓に、天ぷらそば唐さわ＝天ぷらそば認可店とする。

鳥人形さんの仕掛け、流石に良くできている。
・先日思わず走った、嫌いな坂を上った「 天ぷらそば唐さわ 」。
　日曜＝定休だった。挫かれて出直しだ。

こちらは２号店らしい、１号店の評判もそこそこ～「 天ぷらそば唐さわ 武蔵小山店 」

近所に欲しい　蕎麦屋さん、　
　青山の「 蕎麦きり みよた 」と、同じ様な取り組みを感じる。

勝ち組トリドールの仕掛けらしい、間違いない感じだ。
　時代を捉えた新しい取り組み　感。

今日は巣籠君と２人で出動、
　やっと家から出てもらう、失敗したくない初訪店。

店内に入ると、
　鰹節、鯖節、宗田節等、節に凝ったアピール。

実際に店内厨房で、節削りマシーンが稼働。
　削りたてが　供される。

カウンターが一直線にのびています。
並べる好さあり。テーブル席もあります。


　本日のお品書き（税抜き表示）

　つめたいそば
　　・上天盛りせいろ　８８０（９５０）
　　・かき揚げ天せいろ６８０　
　　・とり天せいろ　　６８０
　　・とろろ板せいろ　６５０
　　・せいろ　　　　　３９０
　　・二枚せいろ　　　６５０

お蕎麦大盛り　１０８￥
ぶっかけもあります。
　
　お特なランチセット（表記のまま　得・）
　丼とそば
　　・小かつ丼とかけそば８５０
　　　（せいろに変更できます）　　丼は４種。


「 上天盛りせいろ・大盛り 」
「 小かつ丼とせいろ 」

いい～　組み合わせ♪

一番望んでいたように思う。

　　蕎麦好き、揚げ物好き、上天盛り　店名＝天ぷらそば//

名の通り「 上 」にみえるのだ。
練習を積んだであろうジョシの方が、揚げ専門オペ。

蕎麦は、
　どのような取組みなのか。
　　押し出し機も観えない。

常温でゆるめだが、セーフな蕎麦。
形状が１：１のエッジありな蕎麦。

最近、２件ほど
　幅広１：３の蕎麦にあたり、気分がわるかった。

口当たりのよい蕎麦だ。

　この天せいろ、小札で用が足りる？　！上出来だよ～～

そば汁は、
　節節アピールで構えたか、期待発情か..

不味さは皆無なれど、普通に素敵な　汁～


...　唯一気に入らないのが、坂／　駿河台。
逆上がり苦手なのだし。。

運動がてら、また来るでしょう。
ツレは、坂は気にならないソー。軽いからね。

もう、秋葉にも来てヨ　カモンなう。