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店名 |
小籠包マニア 神田店
|
---|---|
ジャンル | 居酒屋、バル、小籠包 |
予約・ お問い合わせ |
050-3177-5389 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
神田駅南口徒歩1分 神田駅から239m |
営業時間 |
|
予算 |
¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T9010001085270 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
サービス料・ チャージ |
お通し300円(税込) |
席数 |
30席 (1F カウンター6席 テーブル2名席✖︎2卓 2F テーブル19席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外で喫煙可 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、電源あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2018年10月1日 |
備考 |
店舗の混み具合によってはお席の時間を2時間でお願いする事がございますので予めご了承くださいませ。 |
お店のPR |
【23時半まで営業中!】皮から作る本格小籠包専門店!
オーダーを頂いてから皮から作る小籠包は、限り無く薄い皮で具材本来の香りや旨味を引き立たせています。 |
初投稿者 |
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続いて二軒目は念願のこちらのお店
ビブグルマンを獲得した小籠包はまさに絶品でした。
注文は
小籠包
トリュフ 6個 1,550円
プレーン 6個 680円
半熟ピータン 450円
にらと醤油タレに漬け込んだ卵黄 480円
大人のクリームチーズ 380円
海鮮小籠包 480円
まずはお通しのザーサイから
コリコリの食感とごまの相性が良い乾杯にはもってこいのおつまみでした。
続いて
大人のクリームチーズ
こちらは紹興酒とラー油の香りに包まれたクリームチーズ
口に含んだ瞬間に香る臭いとしんなりとしたクリームチーズの旨味が絶品
にらと醤油ダレに漬け込んだ卵黄
どこかで見たことあるようなフォルム
ですがとろりと崩れる卵黄の濃厚さと、ニラのシャキシャキ感が普通に出すことができない演出
漬け込み具合を感じることができます。
そしてメインの小籠包がついに登場
まずはプレーンから、薄皮に包まれた小籠包は肉汁をさっと吸い上げて一口でパクリと
口に一瞬で広がる肉汁と、薄皮のバランスがこれまた絶妙。食べたくなる理由がわかります。
トリュフと海鮮
プレーンとの違いはまずトリュフの香りをしっかり楽しめること。
香りの強いトリュフはプレーンの小籠包同様に口の中にそのまま包みこむと中に広がる旨味がたまりません。
海鮮は数量限定なのでまさに必食
海鮮の香りが漂う点と中の具が通常と異なるのでそこもみそ。
美味しい小籠包を求めるなら一度はいくべきお店です。