こんばんは。
美容鍼灸師kozueです。

先日、神保町にあるパスタ専門店に行ってきました。

通常メニューのパスタが、十数種類あり、今週のパスタも2種類あります。

この日は、冷製バジルとフレッシュトマトのソースを使ったフェデリーニと、豚バラ肉、オクラ、山芋、大葉の和風パスタでした。

以前は、トマト系のパスタを注文する事が多かったのですが、最近は、さっぱりとしたパスタを食べたくなることが多い気がします。

私は、この週替わりの和風パスタを選び、友人は、柔らか牛頬肉とほうれん草の赤ワイン煮込みソースのパスタを注文しました。

麺は、少なめ、普通、大盛りまでサイズを無料で選べます。特盛だけば200円です。ちなみに全て生パスタで、パンもついてお代わりができます。

さて、生パスタですが、特徴的なのは太さと食感てます。
通常の乾麺のパスタより、太くて、表面はかなり、モチモチしていて芯は歯ごたえがある感じです。麺の太さがうどんとパスタの中間くらいの感じて、食べ応えがあります。

今までにも生パスタを食べたことがありますが、ここまで、モチモチした食感の生パスタは、初めてかもしれません。

また味付けですが、梅の酸味があり、さっぱりとした味付けです。山芋のシャキシャキとした食感と、オクラのネバネバ感、豚バラ肉もパスタにとても合っていました。

モチモチとした食感は、私は好きなので、美味しかったですが、パスタをイメージして頂くと、ちょっと違った感じかもしれません。

柔らか牛頬肉とほうれん草の赤ワイン煮込みソースの方は、牛の頬肉が本当に柔らかくプルプルしています。ワインで煮込んであるので、トマトソースよりも酸味がなく濃厚な感じです。パスタにもよく絡んで美味しいと思います。

店員さんの接客も丁寧で、色々と気を使ってくれました。かなりのボリューム感があり、食べ応えがあります。生パスタが好きな人にはオススメです。

ごちそうさまでした。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	掲載保留 Mia PASTA（ミアパスタ）このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	パスタ、イタリアン、居酒屋
住所	東京都千代田区神田小川町3-10-17 木邑ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	都営地下鉄新宿線/三田線，東京メトロ半蔵門線　神保町駅　Ａ５出口　徒歩3分ＪＲ中央線　御茶ノ水駅　徒歩5分神保町駅から292m
営業時間	■営業時間《平日》　ランチ　　11:00～15:30 (L.O.15:00) 　ディナー 17:30～23:00 (L.O.22:30) 《祝日》　ランチ　　11:00～15:30 (L.O.15:00) 　ディナー 17:30～22:00 (L.O.21:30) ■定休日土曜日、日曜日
予算	￥2,000～￥2,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど））
サービス料・チャージ	ディナータイムはコペルト代として¥300(税別)頂戴いたします。(パーティ除く)

席・設備

席数	28席
個室	無
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙お店の外に灰皿を置いてます。
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、プロジェクターあり

メニュー

コース	飲み放題、食べ放題
ドリンク	ワインあり、カクテルあり
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可完全禁煙ですのでお子様連れでも安心してご利用いただけます。
公式アカウント	https://www.facebook.com/mia.pasta.tokyo https://twitter.com/Mia_PASTA_Tokyo https://www.instagram.com/miapasta_tokyo
オープン日	2018年3月28日
備考	貸切り(着席スタイルや立食ブッフェスタイルなど)もご利用いただけます。
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初投稿者	出挙（2392）