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『こだわりのお野菜も主役“癒しの空間”でリフレッシュランチ』
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むにゅ
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店内明るい
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ウっでえい
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二種
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なかにおやさい
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かぼちゃ
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シェイクのように甘い
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煮込みハンバーグ
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ごはん
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さらだ
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もりもり
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おろし
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やわらかくて
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アイス
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これが美味しいのだ
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オープンキッチン
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parisjunko
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
リニューアル
Vege Labo（ベジラボ）
|
|---|---|
| ジャンル | ビストロ、居酒屋、野菜料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
神田駅から311m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
1席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2017年10月16日 |
| 初投稿者 |
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オフィス街と飲み屋さん、定食屋さんが立ち並ぶ“神田”ではありますが、一際目を引く“お洒落カフェ”のような、素敵な外観。「ベジタブルメニューが豊富」という神田の飲食街の概念を覆すようなお店。店内はほのぼのとした雰囲気。
シェフの気まぐれランチ（この日・夏野菜カレー）、野菜たっぷりサラダプレート、チキンガパオ、煮込みハンバーグプレート等々。ランチメニューにスープ・サラダ・食後のコーヒー付。ジャスミン茶・デトックスウォーターはお替り自由。
「煮込みハンバーグ、酵素玄米大盛り」をオーダー。お席に置いてある「ジャスミン茶・デトックスウォーター」を飲み比べしつつ待ちます。
【スープ】
「冷製かぼちゃのクリームスープ」
かぼちゃの甘いペーストを彷佛とさせるような甘さ。おやつにぴったり濃厚ポタージュ。
【いろいろなお野菜のサラダ】
紅大根とか、色彩華やかなサラダ。かなり大量野菜がいっぱいで嬉しい。お野菜もこだわっているようで、素材の瑞々しさが生きていて、とても美味しかった。緑色の“ネギ”のクリーミーなドレッシングで。
【メイン】
「煮込みハンバーグ」
ふわっと柔らかな仕上がりです。粗挽きで表面を強く焼いたタイプとは食感も違います。ほっとする優しい味わい、“煮込み”ということでロールキャベツの中身のような味わい。素朴なおいしさが魅力。トッピングは和風の定番・醤油“大根おろし” さっぱりして肉の素の味でも充分。香辛料のパンチがあってもいいかな、と感じたのですが家庭的な味もいいですね。
【ご飯】
「酵素玄米」
大盛り。まっくろけ～酵素玄米。「寝かせ玄米」玄米のぬかに含まれる酵素が、蛋白質を分解することで旨味が増し、もちもちとした食感となるそう。口触りも良くうま味も深く滋味深いご飯。
【デザート】
『アイスクリーム』
印象は、上品なバニラアイス。しっかり風味も濃厚でもクリーム濃度は軽やか爽やかで受け入れやすい。
【ドリンク】
「アイスコーヒー」
丁寧にドリップされているようなおいしいコーヒーです。
開店同時に行くと多少お時間かかって多少ドキドキゲームになってしまいましたが、お兄さんの親切なお人柄も素晴らしいし、サラダ豊富で家庭的なお料理をいただく時間は仕事人間には至福＆大切。しかも、びっくりするほどのCPのよさ。通いたくなる理想のお店です。