食べログ カレー TOKYO 百名店 2023 選出店
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1つの芸術と言っても良いくらい
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u_wa_ba_mi
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ホンカトリー
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
カレー 百名店 2023 選出店
食べログ カレー TOKYO 百名店 2023 選出店
カレー 百名店 2022 選出店
食べログ カレー 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | カレー、インドカレー |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR御茶ノ水駅 徒歩9分 御茶ノ水駅から503m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
7席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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神田明神へ行った帰りに以前から気になっていたお店へ
湯島方面へ向かう坂の途中に小さな看板
「ホンカトリー」さんです
お店の場所は食べログからご確認下さい
ちなみにホンカトリーって名前は『本歌取り』から来ているそう
先人の歌を模して新しいものを作る和歌の技法ですね
ただマネをするのでは無く、元の意味をシッカリと理解しその上の領域へ昇華させるって事
日本人の得意な事ですよね
色々な料理を食べた経験を店主理想のカレーとして具現化したのがこのお店なんです
提供されるメニューも日によって全然違います
この日のメニューは
「チキン」「ホタルイカ」の2種類
細かいメニュー説明がある訳でないので店主に全てをゆだねる訳です
今回は「ホタルイカのカレー」1,000円を注文
カウンターのみの小さなお店です
1食1食丁寧に作られていく様子を見ながら提供を待ちます
おぉ～
見た目も鮮やか♪
バスマティライスの上にタップリの野菜
この日のカレーは南インドっぽい酸味のあるタイプでした
お店のカレーは食材の仕入れ次第で変幻自在に変わるそう
なので日を空けずに食べに来る常連さんも多いみたい
ライスの上にホタルイカカレーをぶっ掛けて混ぜ混ぜ
イカの食感と根菜の歯応えが楽しいです
サラッとした味わいでいくらでも食べられそう
毎日食べても飽きないって言う人の気持ちがよく分かります
お皿にはコロッケみたいな物
これはファラフェルっていう料理
ひよこ豆やそら豆に香辛料を混ぜ丸め揚げたものです
生姜かな？若干和風テイストを感じる仕上がりです
以前は中にパクチーも入れていたそうですが、苦手なお客さんが意外に多く今は入れていないそう
パクチーが効いたバージョンも美味しそうですよね
雰囲気のある店主、センスあふれるカレー
素敵なお店に出会えたいい日でした
ご馳走様でした