華金の夜は知人の薦めで御茶ノ水へ
ジビエにこだわりのあるこちらのお店へ

注文したのは
自家製パンとセルヴェルドカニュ
イチゴとモッツァレラのマリネ
アナグマのシャリキュトリー
ジビエのオニオングラタンスープ
熟成豚フィレカツグルマンズ風
フレッシュエゾシカのロティ　ブルーベリーソース

まずは自家製パンから
2種類のパンに合わせるのは塩とオリーブオイルとセルヴェルドカニュを。
オリーブオイルの方はシンプルに良いのですが、それ以上にセルヴェルドカニュが相性抜群でした。
濃厚な生クリームはワインにも合う味わいでした。

イチゴとモッツァレラのマリネ
組み合わせを聞いて驚きますが、酸味のあるイチゴに濃厚なモッツァレラの組み合わせ
塩味も程よく満足感を感じました。

アナグマのシャリキュトリー
こちらはアナグマのイノシシの田舎風パテとアナグマリエットの組み合わせ
パテは濃厚そのもの
自家製マスタード、粒マスタードと共にいただくと旨味を引き立てます。
リエットはバケットに合わせていただくと尚良しです。

ジビエのオニオングラタンスープ
驚きの1品
じっくり煮込んだオニオンがこれでもかと染み渡ったスープ
ジビエも煮込まれているため濃厚さも感じれるスープです。

熟成豚フィレカツグルマンズ風
こちらは豚のフィレ肉をこだわりの衣も覆ったカツ
サクサクなのはもちろんですが、低温調理で仕立てられたフィレ肉との相性抜群。
お酒が進むお肉の旨味が詰まった味わいです。

ラストはエゾシカのロティ
濃厚なブルーベリーソースと共に焼き林檎、エゾシカをいただきます。
お肉は赤み感がしっかりしており食べ応え抜群。
ソースとの相性も良いので旨味を感じます。

特別なシーン、フランクなシーンなど様々利用できる雰囲気の良いお店です。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	グルマンズ（GOURMANDS【旧店名】Bistro29）
ジャンル	ジビエ料理、フレンチ、ビストロ
予約・お問い合わせ	050-5596-0691
予約可否	予約可料理のご用意の都合上、当日のお人数変更は承る事が出来ませんのでご了承下さい。
住所	東京都千代田区神田淡路町2-23 アクセス御茶ノ水ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR中央線御茶ノ水駅聖橋口より徒歩3分。東京メトロ淡路町駅、新御茶ノ水駅B3出口より徒歩3分。新御茶ノ水駅から75m *狭い店舗の為大きなお荷物は極力お避け下さい。新御茶ノ水駅から71m
営業時間	月・火・水・木・金・土 17:00 - 23:00 L.O. 22:30 日定休日
予算	￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可 QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	チャージとしてお一人様\550で自家製焼きたてパン食べ放題

席・設備

席数	30席（カウンター6席、テーブル24席）
最大予約可能人数	着席時 30人、立食時 30人
個室	無
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙店外に灰皿設置
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト
お子様連れ	子供可
ドレスコード	サンダル履きでのご来店はご遠慮下さい。
公式アカウント	https://www.facebook.com/kandagourmands/ https://www.instagram.com/gourmands_official/
オープン日	2016年1月12日
電話番号	03-3526-2266
備考	電子マネーにつきましては、PayPayの利用が可能です。お子様につきましては、ご相談くださいませ。
初投稿者	出挙（2406）