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神田、リーズナブルにジビエを『蝦夷鹿、日本鹿、猪、兎、雉・・・かなり挑戦的』
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7070JAZZ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
焼ジビエ 罠 神田
|
|---|---|
| ジャンル | ジビエ料理、焼肉、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3251-8899 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR神田駅西口から徒歩３分、銀座線神田駅から徒歩５分 神田駅から314m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） |
| サービス料・ チャージ |
お通し代金330円いただいております |
席・設備
| 席数 |
40席 （カウンター16席テーブル24席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可、20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外に喫煙スペース有り |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、立ち飲みができる、電源あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、焼酎にこだわる |
| 料理 | 健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 事前にお伝えいただければ広めのお席ご用意いたします。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年2月5日 |
| 備考 |
鹿肉焼/猪肉焼/雉肉焼 |
| お店のPR |
猟師直送のジビエを、炭火七輪で焼き焼き！！
★☆ご予約の問い合わせはこちらから★☆ |
| その他リンク | |
| 初投稿者 |
お得なクーポン
by ホットペッパー グルメ
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リーズナブルにジビエを頂けるお店を発見。場所は神田駅から歩いて５分くらいでしょうか。オープンカフェのようなお洒落な感じだが、やはりリーズナブルなお店なので、店内はほぼ倉庫のなかのよう。
若いスタッフが３名で切り盛りしているので、生肉を扱うお店としては、ちょっと不安感は拭えなかった。だが、まずまずしっかりとしているようで安心した次第。
まずは、生ビールを注文すると、お通しのキャベツ漬け物がでてくる。お目当てのジビエの注文の仕方がわからないので、取り合えず罠セットにしておく。
◼罠セット(1980円)
・煮込み
～鹿、猪の筋煮込み、柔らかく煮込んであるが、あっさりとした味付けにちょっと工夫が足りないかな。柚子胡椒に頼っていてはな～。
・猪しゅうまい
～これはボリュームもあり、猪肉をこういう風に調理するのも有りかなと思わせる１品。
・罠サラダ
～三葉とパクチー、胡麻油で軽く味つけされて、ビタミン取ってるな～と安心させるサラダ。
・鹿・雉盛合せ
～日本鹿、蝦夷鹿は特に旨いとは感じないかな～。本当はもっと旨いはずだが・・・。ところが雉の手羽はコリコリ、味わいありでとにかく旨い。(’-’*)♪
赤身はちょっとジューシーさがないので、パサパサ感が残ります。
・猪盛合せ
～ロース、ももは普通の猪肉だが、バラが旨かったな～(*^^*)。昔は田舎でよく猪が捕れると焼肉屋さんのメニューにのっていたものとまったく同じ味わい。求めていたのはこの肉だったと嬉しい限りですね。(’-’*)♪
◼猪ユッケ(680円)
～生はだめなんですといいながら、ほとんど半生状態。だが、いったん冷凍しているので確かに生ではなさそう。
ジビエ料理と呼ぶには、ちょっと期待はずれだが、生ビールの摘まみに気軽にジビエを頂けるのであれば十分なレベルでしょうか。また伺いましょう。
ごちそうさまでした。