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神田・御茶ノ水 × つけ麺 でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、ドミンゴレッドジャパンさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ドミンゴレッドジャパン口コミ35件フォロワー4人

3.8

－1人

料理・味3.8
サービス4.0
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク-

2021/07訪問1回目

3.8

料理・味3.8
サービス4.0
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク-

ピリ辛と激辛はかなり違う

三田製麺所はこのお茶の水店では初めてだが、他の店で何度か食べたことがある。これまで5回は食べたことがあるはず。三田製麺所は2年ぶりくらいだろう。
ちょうど晩飯時でかなり腹が減ってきたので、お茶の水駅界隈でラーメンを食べようと散策して他に入ろうとした未入店のラーメン店があったのだが、狭い店内を見て入店を躊躇した。更に歩を進めると三田製麺所が出てきた。この場所に三田製麺所があるのは知っていたが、これまで入店したことはなかった。ただ今回はA看板にて辛つけ麺があることが目に留まった。私は、激辛ではなく、ピリ辛的つけ麺やラーメンがかなり好きなので急激に心が惹かれた。「あの濃厚な豚骨魚介スープにピリ辛要素が入ったら上手いに違いないと。」

メニューを見ると限定メニューとして『灼熱つけ麺』というものがフューチャーされている。定番の辛つけ麺と迷ったが灼熱の言葉に惹かれて灼熱つけ麺に決めた。辛味と旨味のバランスがちょうど良いという2辛にした。筋トレ民の必須アイテムである味玉を一個トッピングした。

着席して5分程度でメニューが届いた。さすがにつけ麺専門店チェーンだけあり、大変手際が良い。

濃厚豚骨魚介つけ麺スープにラー油と海苔に乗った赤唐辛子が見える。ラー油と赤唐辛子で辛さを演出するオーソドックススタイルのようだ。ラー油と赤唐辛子を攪拌してスープに溶け込ませてから一口啜る。かなり辛い。これはもはやピリ辛の範疇ではない。
ピリ辛好き向けメニューではなく、激辛好き向けメニューである。メニュー表にもそのように書いてあったので看板に偽り無しである。よく考えれば当たり前だが、辛つけ麺の高位カテゴリーである灼熱つけ麺は2辛の段階でピリ辛ではなく激辛なのであった。ピリ辛好きの私にはちと辛味に寄りすぎている感じだったが、激辛好きの胃袋は確実に捉える辛スープである。

麺は安定のつけ麺に特化した太麺。濃厚スープの旨味とろみをしっかり捕まえる安定のクオリティーの麺である。

しかし久しぶりに三田製麺所に来るとつけ麺以外のメニューも豊富で随分様変わりしたように見えた。『男子、三日会わざれば刮目して見よ』と中国の古典にあるが、ラーメン屋もしかりである。麺メニュー以外にも唐揚げや豚の唐揚げも定番メニューにあり、コロナ禍に負けずにいろいろ試行錯誤して顧客満足を上げようとしていることが分かった。固定観念に囚われずにちょこちょこ顔を出してみることの大事さを知った。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店三田製麺所御茶ノ水店このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	つけ麺、ラーメン
住所	東京都千代田区神田駿河台2-6 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR御茶ノ水駅　徒歩１分御茶ノ水駅から41m
営業時間	■営業時間 [月～土] 11:00～翌2:00 [日・祝] 11:00～22:00 ■定休日年中無休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可電子マネー可

席・設備

席数	34席（1階：カウンター10席、2階：カウンター4席、テーブル20席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙 2017年7月より全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.mpkitchen.co.jp/
公式アカウント	https://www.facebook.com/つけ麺専門店-三田製麺所-1835566373355894/ https://www.instagram.com/mita.seimen/
オープン日	2013年2月13日
関連店舗情報	三田製麺所の店舗一覧を見る
初投稿者	宮ちゃんNO1（5011）
最近の編集者	hisaruteco（2） ... 店舗情報（'22/09/12 00:44）食べ丸子（108） ... 店舗情報（'21/08/30 15:59）編集履歴を詳しく見る