もちもち太麺の汁なし ~ ほうきぼし+ 神田 : ほうきぼし+ 神田店

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3.7

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.7
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問1回目

3.7

  • 料理・味3.7
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.7
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

もちもち太麺の汁なし ~ ほうきぼし+ 神田

ほうきぼしグループ4店舗、赤羽、神田、茅ケ崎、関内のうち、店名に+プラスが付いているのはここ神田だけ。どういう意味があるのかわかりませんが、神田駅近くで見つけて行ってみました。
大きなパチンコの看板に押しつぶされそうな外観。外の券売機で食券を買います。

汁なし担々麵   1000円

久しぶりの汁なし。以前、神谷町の「紅蠍」の汁なしが大好きでずいぶん通いましたが、それを超えるものになかなか出会えないのです。
厨房では店主のワンオペ。茹で時間は5分のようで、タイマーがピピっと鳴って汁なし担々麵ができあがり。

トッピングは肉味噌、ほうれん草、もやし、ナッツ、ベビーラーメン。麺を引っ張り出すと、中太のもちもち麺が湯気を上げて出てきます。どんぶりそこの赤いタレを絡めて実食。
うん、麺はモチモチで甘みを感じる美味しい太麺。これはいい。タレは辣油メインでややピリ辛。肉味噌がおいしいですね。少し甘味のある肉味噌。ナッツの香りも良く、バランスは悪くない。ベビーラーメンは食感が違うのであまり好きじゃなかったです。野菜も混ぜてもりもり食べられます。

味変アイテムが多いのもいいですね。辛味パウダー、胡椒、一味唐辛子、花椒、ニンニクチップ、お酢など、全部試しちゃいます。花椒はミルでガリガリ削ると、香りが花開いてすごくうまい。一味もドバっと辛さ増し。お酢も少し加えるとまぜそば風になるけど悪くない。ニンニクチップも面白い。

あっという間に完食。スープがない汁なしなのに1000円はちょっと高い気がしますね。コストが上がっているので仕方ないのかな。汁なしが食べたくなったら候補のひとつに上がりそうなお店でした。

  • ほうきぼし+ -
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buff-buff

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
ほうきぼし+ 神田店
ジャンル 汁なし担々麺、担々麺、ラーメン
お問い合わせ

03-3251-8053

予約可否

予約不可

住所

東京都千代田区内神田3-19-9

交通手段

JR中央線【神田駅】(北口)徒歩30秒
東京メトロ銀座線【神田駅】徒歩1分

神田駅から40m

営業時間
  • ■ 営業時間
    [月~金]
    11:00~15:00(L.O.14:40)
    18:00~23:00(L.O.22:40)
    [祝]
    11:00~15:00(L.O.14:40)
    材料がなくなり次第閉店させていただく場合もございます。

    ■ 定休日
    日曜日
予算

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

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支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

10席

( カウンター5+3/テーブル3席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

徒歩2分以内にコイン・パーキングあり

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

ホームページ

https://eartheats.tokyo/houkiboshi/

オープン日

2013年2月2日

初投稿者

コンファンクシャンコンファンクシャン(355)

最近の編集者

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