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店名 |
ほうきぼし+ 神田店
|
---|---|
ジャンル | 汁なし担々麺、担々麺、ラーメン |
お問い合わせ |
03-3251-8053 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR中央線【神田駅】(北口)徒歩30秒 神田駅から40m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
10席 ( カウンター5+3/テーブル3席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 徒歩2分以内にコイン・パーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2013年2月2日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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ほうきぼしグループ4店舗、赤羽、神田、茅ケ崎、関内のうち、店名に+プラスが付いているのはここ神田だけ。どういう意味があるのかわかりませんが、神田駅近くで見つけて行ってみました。
大きなパチンコの看板に押しつぶされそうな外観。外の券売機で食券を買います。
汁なし担々麵 1000円
久しぶりの汁なし。以前、神谷町の「紅蠍」の汁なしが大好きでずいぶん通いましたが、それを超えるものになかなか出会えないのです。
厨房では店主のワンオペ。茹で時間は5分のようで、タイマーがピピっと鳴って汁なし担々麵ができあがり。
トッピングは肉味噌、ほうれん草、もやし、ナッツ、ベビーラーメン。麺を引っ張り出すと、中太のもちもち麺が湯気を上げて出てきます。どんぶりそこの赤いタレを絡めて実食。
うん、麺はモチモチで甘みを感じる美味しい太麺。これはいい。タレは辣油メインでややピリ辛。肉味噌がおいしいですね。少し甘味のある肉味噌。ナッツの香りも良く、バランスは悪くない。ベビーラーメンは食感が違うのであまり好きじゃなかったです。野菜も混ぜてもりもり食べられます。
味変アイテムが多いのもいいですね。辛味パウダー、胡椒、一味唐辛子、花椒、ニンニクチップ、お酢など、全部試しちゃいます。花椒はミルでガリガリ削ると、香りが花開いてすごくうまい。一味もドバっと辛さ増し。お酢も少し加えるとまぜそば風になるけど悪くない。ニンニクチップも面白い。
あっという間に完食。スープがない汁なしなのに1000円はちょっと高い気がしますね。コストが上がっているので仕方ないのかな。汁なしが食べたくなったら候補のひとつに上がりそうなお店でした。