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店名 |
ほうきぼし+ 神田店
|
---|---|
ジャンル | 汁なし担々麺、担々麺、ラーメン |
お問い合わせ |
03-3251-8053 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR中央線【神田駅】(北口)徒歩30秒 神田駅から40m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
10席 ( カウンター5+3/テーブル3席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 徒歩2分以内にコイン・パーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2013年2月2日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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都内への出張となると、BMしてあるお店を1軒でも多く回りたいんですが、商談のアポ時間の関係上どうしてもエリアに制限が出てきます。
でもそこはやっぱり都内。チョット探せば、良いお店が至る所にあるんですね。
今日は神田の「ほうきぼし+」さんへ。ターゲットは「汁無し坦々麺」と見せかけて、実はその先にある物なんです。
麺の上には濃い味のミンチとほうれん草、もやし、ごま、揚げ麺(ベビースターみたい)が鎮座。これを躊躇せず混ぜます。
混ぜていると底に沈んでいた辣油の香りが上がってきて、一気に食欲が増していきます。
麺は太麺でモチモチ。隠れていたのかナッツの香りも感じます。モチっとした食感と、カリッとしたナッツと揚げ麺の食感が面白いですね。
辛さは程々で、痺れは感じません。とても食べやすいですね。
麺が終わると…ここからが本番。底に残ったタレとミンチめがけて小ライス投入!これが本丸です。ここも躊躇せず混ぜ混ぜ。この丼の良さを全て吸った坦々ライスの出来上がり。
これは唸る程旨い!
全体的に香りと食感がいい一杯でした。
行列になるのも納得です。