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店名 |
麺巧 潮(うしお)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
03-6206-9322 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ丸ノ内線「淡路町」駅(A3出口)から徒歩1分 淡路町駅から141m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
13席 (カウンター9席、4人掛けテーブル1卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可(小学生可) ただし小学生低学年以下のお子様は不可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2012年9月21日 |
備考 |
ご注文の品が到着してからの携帯ゲーム・メール等の操作はご遠慮願います。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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2月3軒目。
店名は「めんたく うしお」。
【場所】
東京都千代田区の淡路町(あわじちょう)。
東京駅から地下鉄の東京メトロ丸ノ内線で3つ目の駅。
淡路町駅のA3出口から徒歩約1分。
【お店情報】
・2012年9月創業
・食べログ3.75
・食べログTOKYO百名店2018
・ラーメンデータベース全国292位
・ラーメンデータベース鶏白湯ラーメン東京10位
・東京ラーメン・オブ・ザ・イヤー2013-2014新人大賞「鶏白湯」1位
【営業日時】
・火〜金→11:00〜21:00
・土日月→11:00~19:00
・スープなくなり次第終了
・不定休(年末年始など)
【席数】
・カウンター9席
・テーブル4席
・合計13席
【混み具合】
月曜日(祝)の14:00に訪問し並び1名。
【メニュー】
・鶏白湯そば
・にほんいち醤油そば
・海老白湯そば(期間限定)
看板メニューの「鶏白湯そば」をオーダー。
【スープ】
鳥取県産大山鶏(だいせんどり)の鶏ガラから取った出汁にオリジナルのカエシを合わせた濃厚鶏白湯。
コーンスープのようなポタージュスープ。
【麺】
小麦は日本製粉の「焔神(えんじん)」を使用。
自家製でやや低加水率のパスタのような中細ストレート。
【トッピング】
肉巻きアスパラ・ポーチドエッグ・ブロッコリー・フライドオニオン・ベーコンチップ・パセリ。
【感想】
旨いです✨
特に肉巻きアスパラは美味で、ラーメンのトッピングとしては他ではお目にかかりません。
オリジナリティー溢れる一杯
流石かつては進化系鶏白湯として「銀座 篝(かがり)」と共に東京の鶏白湯ブームを牽引した一軒といったところ⤴️
【最後に】
先日鹿児島に住む親友と約5年振りに酒を呑み交わしました。
近々福岡には訪問するのだが、鹿児島のラーメンも食べに行きたいと思う今日この頃である。
どうもごちそうさまでした❗️