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雲林坊 秋葉原店
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Avignon_mats1984
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
雲林坊 秋葉原店（ユンリンボウ）
|
|---|---|
| ジャンル | 担々麺、四川料理 |
| お問い合わせ |
03-3252-8088 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営地下鉄新宿線岩本町駅A1出口より徒歩１分 岩本町駅から202m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター*10） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2012年5月28日 |
| 関連店舗情報 | 雲林坊の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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ずいぶん久しぶりに〈雲林坊〉に行きたくなり、神田駅と秋葉原駅の中間あたりにあるガード下に店を構えるこちらのお店へ。
言わずと知れた名店・〈神田雲林〉の、担々麺と麻婆豆腐を専門で扱うセカンドライン。というか、ホームページ上は姉妹店の扱い。
かつては日本橋室町のほうのお店をよく使っていたのだが、コロナを経て閉店してしまった。
麻婆豆腐気分で行ったのだが、いざお店の前に立つと、担々麺も捨てがたくなり、かといって麺にミニサイズを付けるのもなぁと〈ハーフ&ハーフ〉（汁あり担々麺と麻婆豆腐ご飯をハーフサイズ）に。
久々だと、こうやってブレちゃうんだよなぁ…。
食券を買ってお待ちの先客さんの後ろについて数分。店内へ。
ハーフサイズとは言うものの、気持ち、6割くらいずつって感じだろうか。思ったほど、中途半端な感じにならなくてほっとした。
改めていただいてみると、ここの麻婆豆腐も汁ありの担々麺も、どちらも美味しい。
豆豉まで使って、ネギやニンニクなどの香味野菜もしっかり炒めて香りを出して、深い色合いに仕上げた麻婆豆腐。ここでは何気なく出て来るけれど、安直な麻婆豆腐が世の中に多いことを知った今、ここに来たら気軽に味わえるというのがとんでもなく有難いことだと思う。
担々麺も、酸味をハッキリ感じるけれど、厭らしくなく、全体の濃厚な味にスッキリとした芯を通す。激烈なシビレと辛さ、あるいは胡麻の濃厚さを押し出すお店は多いけれど、ここはそれに酸や手抜きの無い肉味噌などを合わせて、丁寧に味を重ねて作り上げた感じ。すらっと入ってこのレベルの担々麺が味わえるお店なんて、そうそうないもんなぁ…。
往時、来た時も美味しいと思ったけれど、ここまでの有難みは感じなかった。今は、麻婆豆腐や担々麵が食べたくなったら、ヘンに冒険するよりここに来たほうがいいとさえ思う（最も、このレベルのものが気兼ねなく食べられるお店が、日本橋から神田にかけて、幾つか点在しているので、ここが飛び抜けているわけでもないのがこの界隈の恐ろしいところだけど）。
たまに来ると、こっちも味覚が変わっていて、新たな発見がある、ということかな。