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店名 |
閉店
刀削麺の王様 小川町店
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---|---|
ジャンル | ラーメン、中華料理、刀削麺 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄小川町駅B6出口徒歩1分 小川町駅から143m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) |
席数 |
18席 (カウンター2席、テーブル16席) |
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個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2011年7月11日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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刀削麺の王様小川町店@小川町(千代田区神田小川町)、店先のA型看板にも書かれているとおり、XI’AN(シーアン)プロデュースの刀削麺のお店。
XI’AN神田西口店も近いのですが、こちらはXI’ANの品質を少し抑えて値段も抑えた廉価版という位置づけでしょうか。
店内に掲げられた営業許可証には7月8日営業開始とありましたが、ホームページでは11日オープンとあるので、開店前レセプションでも開いたのでしょう。
オーダーすると「パクチーは大丈夫ですか」と聞かれます、メニューは酸辣麺、麻辣麺、担々麺と一通り揃っていて、変わったところではつけ麺風の釜揚げもあります。
しかしなんと言ってもウリは刀削麺であること、刀削麺であるから私も食べてみたくなったわけで、しかしこの狭い店内ではどうなんだろうと、ひょっとしてと疑った私が悪かったです。
入口近くの麺茹で湯にシャッ、シャッ、と塊を削り取りながら麺を投げ入れているじゃないですか。
席数を数えてみるとカウンター2席、テーブルは4人席、2人席、2人席、4人席、壁を挟んで2人席が2卓と18席。
店内は常時満席で女性客も多く、店内のテーブルが白木の木造というのも(行ったこと無いから分からないけど)西安の屋台って雰囲気が出ていますね。
程なくしてマーラー刀削麺650円、すぐに「お使いください」と紙エプロンを渡されました。
麻辣麺といえばトッピングにお店の特徴がでますが、この店ではなんとアスパラガスの斜め切り、パクチーも添えられています。
丸い辛さでまとめられたスープには挽き肉が盛り付けられ、白胡麻も散らされていて、刀削麺と一緒に食べると美味しいですねぇ。
幅広い好みのお客さんに受け入れられる美味しさを難なく作り出せる料理人の腕の高さ、夜営業の点心なども食べてみたいですね。
肝心の刀削麺は私の好みからちょっと外れていましたが、まだまだオープンしたばかり、今後に期待したいところです。
ご馳走様でした、ああ、美味しかった。