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【貸切限定】本格釜でピザ焼きにチャレンジ！
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お店のこだわり
料理
【ナポリピッツァ】夢にまで出るピッツァ
料理人
【ピッツァ職人】理系シェフ
料理
【食べるべき一品】クアトロフォルマッジ
空間
【薪窯】窯まで最短70cm
コース
予約するコース詳細
6,500円 (税込)
- 人数
- 8～12名様
クーポン
予約するコース詳細
7,000円 (税込)
- 人数
- 8～12名様
クーポン
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【貸切限定】本格釜でピザ焼きにチャレンジ！
口コミ
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口コミ 251件 フォロワー 117人お店が選ぶピックアップ！口コミ
《再訪》こちらのピザに惚れてます(*^.^*)
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口コミ 713件 フォロワー 69人東京のド真ん中 de！本格釜焼きピッツァ！
サラリーマンの醍醐味、出張！ 懐かしいメンツが集まる、たまのたまにの貴重な機会。 皆んな、全く変わっていませんでした。 懐かしいなぁ。我が青春時代。 今でも、寮歌のサビの部... 詳細を見る
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口コミ 30件 フォロワー 3人
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
オランジェ コーヴォ（ORANGE COVO）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、ピザ、ダイニングバー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5589-6789 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ 神田駅 東口 徒歩5分 新日本橋駅から153m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、楽天ペイ） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料・チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
12席 （テーブル席（5席×1、3席×1）、カウンター4席、テラス３席） |
|---|---|
| 個室 |
無 2名様～3名様の半個室あり |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店内は完全禁煙ですが屋外テラスにて喫煙可です。 |
| 駐車場 |
無 ２軒隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カップルシートあり、カウンター席あり、オープンテラスあり |
メニュー
| コース | 飲み放題、3時間以上飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| オープン日 |
2011年6月28日 |
| 電話番号 |
03-3278-5600 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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お店のキーワード
- 室町
- 路地裏
- 窯
- 薪
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よくある質問
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営業時間・定休日を教えてください
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定休日
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17:00 - 22:00（L.O. 21:30）
[水]
17:00 - 22:00（L.O. 21:30）
[木]
17:00 - 22:00（L.O. 21:30）
[金]
17:00 - 22:00（L.O. 21:30）
[土]
16:00 - 21:00（L.O. 20:30）
[日]
定休日
[祝日]
定休日
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アクセス方法を教えてください
ＪＲ 神田駅 東口 徒歩5分
地下鉄銀座線 三越前駅 徒歩3分
ＪＲ総武線 新日本橋駅 徒歩3分
総武線新日本橋駅2番出口（銀座線・半蔵門線の三越前駅も地下道で直結）より徒歩1分 -
オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
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このお店の口コミを教えてください
サラリーマンの醍醐味、出張！
懐かしいメンツが集まる、たまのたまにの貴重な機会。
皆んな、全く変わっていませんでした。
懐かしいなぁ。我が青春時代。
今でも、寮歌のサビの部分は見なくても唄えます。
ご馳走様でした！
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料理【ナポリピッツァ】夢にまで出るピッツァ
少なくとも4人から「夢に出た」と聞いたと言う店主。日本人の唾液量は少なく、欧米人の3分の1しかないそうだ。その為、日本人は固いパンなどを飲み込むのが本来苦手。日本人の唾液量に合わせ、しっとりとした生地を独自開発したと言う。しっとり柔らかいのが特徴のため、耳だけを残す人はほとんどおらず、手に取ると具材が垂れるので、取り皿を使うように説明されるほどだ。
料理人【ピッツァ職人】理系シェフ
これほど変わった経歴も珍しい。理系シェフとでも言おうか。それも筋金入りだ。小2で高校数学を解き、予備校模試では数学1位に。理系大学院を卒業し、就職した銀行では株式トレーダーとして数字を扱う日々。そんな経歴の人がイタリアでピッツァを習うとどうなるか？答えは「食べたことのないピッツァが生まれる」である。
料理【食べるべき一品】クアトロフォルマッジ
お店の一番人気のピッツァは、4種のチーズを使った「クアトロフォルマッジ」だそうだ。好みに応じて蜂蜜をかけると全く違うピッツァが出現するからびっくりする。チーズと蜂蜜が混じり合う甘塩っぱい味覚と共に、この生地のもっちり感が抜群にマッチする。夢に出たピッツァの一つ。病みつきになるのも分かる気がする。
空間【薪窯】窯まで最短70cm
カウンターからほんの70cm先にパチパチと薪が燃える本窯が鎮座している。店名由来のオレンジの大きな窯がわずか9坪の店内に。炎は原始よりジャングルなどで肉食獣から身を守ってくれるもので、見ていると安心しリラックス出来るそうだ。都会のコンクリートジャングルで戦う者達の安らぎの場となってくれるのであろう。カウンターからは薪が弾ける音や暖かさを感じながら、ピッツァを作るすべての工程が見れる。
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唾液量の少ない日本人に合わせ開発した、他店とは一線を画すかつて食べたことのない食感ピッツァ
中央通りから一本入った路地裏。店名由来のオレンジの大きな窯がわずか9坪の店内に。理系一筋の経歴を持つ店主が本場イタリアで技術を習得した後、持ち前の数学的アプローチにより試行錯誤を繰り返し、唾液量の少ない日本人の好む生地を独自開発。ふんわり柔らかく、もっちりしているが決して重くなく、しっとりと喉越しが良い、他店とは一線を画すピッツァがここに完成。
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