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ガード下、やや武蔵野寄りの讃岐うどん
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肉南蛮うどん￥750
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酒屋sakaya
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
うどん まるしん
|
|---|---|
| ジャンル | うどん、カレーうどん |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR神田駅 東口出て左手北上、神田駅北口交差点を右折しガードをくぐるとそこは、ふれあい通り商店街の通り左折の並び、駅から徒歩5分。 岩本町駅から265m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
7席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 昼間は禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2010年1月 |
| 備考 |
麺、出汁、かえし、すべて自家製が売り。讃岐うどんとは名乗りたくない、ポジションは自由でいたい。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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関東UDONスタンプラリー
23/54軒目
券売機が外だったので、スタンプを所望すると、店内全員がラリーストだったと判明したお店。
秋葉原と神田の中間くらい、線路の下。
肉南蛮うどん
讃岐系と武蔵野系の間くらいな印象。
個人的には武蔵野寄りに感じたかな。
うどんはかなり太目で、しかも一旦冷水で締めて、それから温めて盛るので、かなりコシも強い。そしてイイ意味で固くもある。
カエシの醤油感、甘味は強いが、出汁の風味を損ねない絶妙なバランス。
そこにこれまた甘味を感じる豚バラとネギが乗る。
豚の脂身がまた甘くて、全体をきっちりまとめ上げている。
ネギもシャキッとヌルッとした食感で、しかも味が濃く、やはり甘い。
全体に甘い味付けで、しかも相当なボリュームなのに、ちっともくどくない。
ランチはライスもサービスされるようで、平日昼間のサラリーマンにはかなり優しい。
こちらで出会ったラリーストご夫婦と駅までご一緒したのだけど、
ついついＵＤＯＮ談義に花が咲いてしまった。