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ぶっかけうどんを食す！！
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
うどん まるしん
|
|---|---|
| ジャンル | うどん、カレーうどん |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR神田駅 東口出て左手北上、神田駅北口交差点を右折しガードをくぐるとそこは、ふれあい通り商店街の通り左折の並び、駅から徒歩5分。 岩本町駅から265m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
7席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 昼間は禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2010年1月 |
| 備考 |
麺、出汁、かえし、すべて自家製が売り。讃岐うどんとは名乗りたくない、ポジションは自由でいたい。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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2011年１月中旬～
肉南蛮うどんを食べたので追記。
大盛りは流石にお腹一杯になりますねｗ
出汁はスタンダードな讃岐うどんと同様で、醤油のカドの取れたマイルドなツユ。
イリコの風味が効いてて、美味しいです。
やはり”ぶっかけ”に比べ、温麺だと太麺の歯応えが緩和され食べやすい。
このお店くらい太麺だと、普通の人は暖かいうどんの方が良いかもしれません。
具は煮込まれ、出汁が染み込んだ長ネギと豚バラ肉。
具材の味はいたって普通ですが、量が多く食べ応えがあります。
温でも冷でもCPが良く使い勝手のイイお店でした。
2011年1月上旬～
神田駅の高架下にあるうどん屋さん。
12時半に行くと運良く1席だけ空いていた。 店内はとても狭くカウンターに
７、８人くらいで満員になる広さ。
オーダーはぶっかけうどん。（並）
初めてのうどん屋では大抵ぶっかけを頼んで、その店が自分好みかを測る事にしてます。
具は、ショウガ、大根おろし、ネギ、天かす、わかめ、半熟玉子（生卵でも可）
オーソドックスな具の内容ではあるが、標準で玉子を入れてもらえるのは嬉しいところ。
スープは濃口醤油にカツオ、イリコなどの出汁が合わさっている。
ぶっかけ用なので濃い目に味付けされているが、ショッパイ感じは無く丁度イイ塩梅。
讃岐というより、わりと関東風のスープに近いかなと思いました。
麺は極太うどん。 これ程までに太いうどんは中々お目に掛かれないと思われ・・・。
ややネジレが加えられており、極太でもスープにちゃんと絡んでくれます。
つるりとしたノド越しを楽しむより、強い食感のコシを楽しむという感じの麺で、
小麦の風味、旨味をモロに味わう事ができました。
でもコレ大盛りにしたらアゴが疲れそうですねーｗ
評判通り、美味しかったですね。 ここの極太麺なら暖かいスープの方が合いそうです。
今度は一番人気だという肉南蛮うどんを食べようと思います。 ごちそうさまです！