コスパはかなりいいと思います。 : 上海味わい

最近膝にガタが来ていて、以前から定着していた休日のウォーキングがやや低調なものになっています。
腰や膝は日常生活で常に使う箇所なので、なかなか治りも進まないですね。

この日は、アメ横まで定例の買出しで出向いたのですが、それも従来のアメヨコへの標準アプローチである大手町からの徒歩を断念して、JRで御徒町に出ました。
しかし、その後、淡路町まで出る行程については、鉄道だとかなり大回りしないといけないこともあり、ゆっくり歩いていくことにしました。

アメ横からこの日目指していた当店まで徒歩30分ほど。なんてことはない距離なのですが、膝の故障を抱える身にとっては、やっとこさ着いたという感じです。

当店も神田・御茶ノ水エリアでは(と言うより、都内の繁華街では何処でもかも)超激戦区と言っていい大陸系大衆中華のお店です。
大陸系大衆中華の増加の要因については、従来から激戦傾向にあったところに、2017年から中国人への訪日ビザの発給要件が緩和されることになったことが、激戦に拍車をかけたという説が有力です。
ビザの有効期間も、それまでの最長5年から最長10年へ延長され、来やすくなるから訪日観光客が増えて、それが商売になるので在留者による大陸系大衆中華が増えるということにつながっています。
あっせんする企業などもあると聞きますが、タウン誌などのフリーペーパーの浸透で、自力で起業する環境が整ってきたとも言われています。

エリアについて言えば、ターミナル駅である池袋や新宿駅周辺は、激戦区であることに変わりは無いのですが、比較的レベルが高いと言われており、俗に言うオフィス街駅周辺は、あまり質の良くないお店が多いとも言われています。
当店は、その分類からすると最寄駅は淡路町ですので、まさしくオフィス街駅そのもの。
要注意店と言うことになるのかもしれません。
ただ、淡路町のお隣の神保町は、都内でもオールドチャイナタウンと言われており、日清戦争後に、中国人留学生が来日して神保町周辺にあった学校に通っていたという歴史があります。
明治39（1906）年創業で冷やし中華の元祖説がある「揚子江菜館」などはその名残りとも言え、このあたりにも期待しつつ訪問します。

淡路町の裏路地にひっそりと佇むお店。
11時からの営業という情報でしたので、オープン直後の時間を目指して伺いました。
どちらかと言うと安普請と思える外観。
手動の引き戸を開けて入店するとそこにはテーブル席が38席、かなり詰め込まれる感じで配置されています。

女性店員さんが対応してくれ、着席場所を指定されましたので、それに従いました。

卓上にはグランドメニューのほか、裏表のランチメニューが置かれています。
片面が刀削麺のメニューでもう片面がランチ定食のメニューになっています。
刀削麺のランチセットはミニチャーハン、シュウマイ、杏仁豆腐が付いて税込み700円均一とかなりリーズナブルです。
他方、定食メニューは、麻婆豆腐、ニラ玉炒め、回鍋肉、酢豚など一品料理定食9種類のほか、焼きそば定食、チャーハン定食、ラーメンセットもあって、こちらも税込み700円均一です。

刀削麺は、最近の大陸系大衆中華料理店の定番メニューのようになった感があります。
ただ、以前は、専門の麺点師が削っていたところ、ここ最近は安価な製麺機が登場して浸透を後押ししており、それだけ味の格差があるとも言われているのですが、私は、製麺機での刀削麺にはあまり抵抗感を持っていません。
当店の刀削麺の特徴は、よくある麻辣、担々、麻婆などの各刀削麺に加えて汁無し刀削麺がラインナップしていること。
担々麺の世界では、今は汁無しブーム、麻辣ブームと言ってもいいのですが、それを刀削麺にも取り入れた形と思われました。

そんなことで、注文は、この汁無し刀削麺のランチセットにしました。
私が一番客だったようで、ランチセットのミニチャーハンなども一から作っていたと見え、大陸系大衆中華にしては提供ま時間が掛かりました。
待つこと11分ほどで注文の品が出来上ってきました。

汁無し刀削麺は、やはり汁無し担々麺を意識していると思われ、花椒の風味が感じられます。
ただ、痺れる域までは至っておらず風味付けレベル。
痺れが苦手の私には有り難いことですが・・
パプリカ、小松菜、白ネギ、ひき肉、ピーナッツが認められる具もなかなか充実。
麺の味自体も悪くなく、なかなか美味しい刀削麺でした。

付け合わせのミニチャーハンも注文を受けてから作ったものと思われ、油が回っていたり、鮮度面で見劣ることはありません。
恐らく二番手以降の客には作り置きの温め直しが出されると思われるので、これは一番客ならではの特権かもしれませんね。シュウマイの方は平板でしたが、杏仁豆腐はまずまずのレベルのものでした。

これだけ食べられて700円のコスパは評価できますね。
裏路地にあって立地面でのハンディはありますが、このコスパは貴重。
大陸系大衆中華で最近見られるサラダバー、惣菜、点心などのブッフェサービスは無い代わりに味はその分しっかりしていると思いました。
ボリューム面では刀削麺セットは普通ですが、定食ランチだとごはんお代わり無料なので、それで満腹感を味わうことも可能。
ただ、ボリュームよりも、安くてそこそこ味のいい大陸系大衆中華を求めている方にはうってつけのお店だと思います。