by くわもちじんぺい(1415)認証済
2019/03訪問1回
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2020/11訪問2回
| お問い合わせ | 03-3256-3634 |
|---|---|
| 予約可否 |
予約不可
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| 交通手段 |
ＪＲ中央線他 神田駅西口より 徒歩2分 神田駅から187m |
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営業時間・ 定休日 |
営業時間
[月～金] 日曜営業 定休日 無休 新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。 |
| 席数 | 17 席（カウンター17席） |
|---|---|
| 個室 | 無 |
| 貸切 | 不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 | 無(徒歩３分以内にコイン・パーキングあり) |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
| 携帯電話 | docomo、au、SoftBank |
| お店のPR |
神山の特徴は何と言っても「蒲焼きチャーシュー」。 豚バラ肉を、長時間蒸して余分な油を落とし、タレに浸けこみ、サラマンダーという焼き機で、表面をカリッと焼き上げています。 新たな手法で作られたチャーシューは今までにない外はカリッと中はジューシーでトロトロな新食感です。鶏ガラと豚骨を主体とした「動物系スープ」と、かつお節、煮干しでとる「魚介系スープ」の二刀流スープとの相性は最高です。 |
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