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麺屋武蔵 神山

(カンザン)

神田駅/つけ麺、ラーメン
3.49
口コミ390件
夜の予算~¥999
昼の予算¥1,000~¥1,999
定休日無休

口コミ(390件)

ピックアップ!口コミ

ミントら~麺 えっミント!?

Lunch:4.0

by せりざわにん(2261)認証済

2019/08訪問1回

今回も700gコールだが、麺の量が気持ち少ないかな

Lunch:3.6

by い(274)認証済

2020/03訪問12回

間違えての入店の割には当たりな店だったが、CPはよくないのが残念。。

Lunch:3.7

by suzu9110(677)認証済

2020/01訪問1回

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住所

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

お問い合わせ

03-3256-3634

予約可否

予約不可

交通手段

JR中央線他 神田駅西口より 徒歩2分
東京メトロ銀座線 神田駅出口1より 徒歩4分
JR総武本線 新日本橋駅 徒歩6分

神田駅から187m

営業時間・
定休日

営業時間

[月~金]
11:00~22:30
[土・日・祝]
11:00~22:00

日曜営業

定休日

無休

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

席・設備

席数 17 席(カウンター17席)
個室
貸切 不可
禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場 無(徒歩3分以内にコイン・パーキングあり)
空間・設備 オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
携帯電話 docomo、au、SoftBank

特徴・関連情報

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カリっとトロトロな「蒲焼きチャーシュー!!」

神山の特徴は何と言っても「蒲焼きチャーシュー」。 豚バラ肉を、長時間蒸して余分な油を落とし、タレに浸けこみ、サラマンダーという焼き機で、表面をカリッと焼き上げています。 新たな手法で作られたチャーシューは今までにない外はカリッと中はジューシーでトロトロな新食感です。鶏ガラと豚骨を主体とした「動物系スープ」と、かつお節、煮干しでとる「魚介系スープ」の二刀流スープとの相性は最高です。