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本日夜空席あり
050-5869-5564
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あれ。脂身嫌いじゃなかったっけ。
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お通し 鶏皮ポン酢
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春菊バクダン
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奥 コブチャン 手前 シマチョウ
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コブチャン
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あれ？コプチャン？シマチョウ？
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上ミノ
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上ミノ
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上カルビ
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ランプ
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旨辛テールスープちゃんぽん
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マンゴーパフェ
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生搾りレモンサワー
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白州森香るハイボール
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赤玉ポートワイン ソーダ割り
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梅酒 ソーダ割り
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外観
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ランチメニュー
お店からの返信
焼肉 三ちゃん
2018/12/10
またのご来店お待ちしております！
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banette
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banetteさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
焼肉 三ちゃん（さぶちゃん）
|
|---|---|
| ジャンル | 焼肉、ホルモン、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5869-5564 |
| 予約可否 |
予約可 ご予約後の人数の変更は、状況により承れない場合がありますので、ご了承ください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
神田駅から徒歩5分、大手町駅からも徒歩5分です。 小川町駅から405m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
36席 （カウンター4席、ほかテーブル席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2005年6月20日 |
| 電話番号 |
03-5280-6188 |
| 備考 |
なんでもお気軽にお問い合わせください。 |
| 初投稿者 |
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口コミを挙げること。自分の経験を世に広めること。
世に広めれば返事が返ってくるー他のお店のご紹介を受ける。
つまり「行きたい」店広がる。
「トラットリア タンタボッカ」(北参道)のログをアップした翌日、有名ユーザー様から系列店へのお誘いが。
元は「塩ホルモン 好(よし)ちゃん」(飯田橋・中目黒)。
芝浦から仕入れた牛肉を使った料理を提供しています。
閉店後プロデュース店舗「三(さぶ)ちゃん」として再開。
株式会社セレソンー選ばれし者。
グループにイタリア料理店「トラットリア グランボッカ」(飯田橋)「ビストロ カルネジーオ」(恵比寿)うどん「香川一福」(小川町)があります。どれも評価3.5以上の人気店。
若いビジネスマン、若いお姉さんで溢れた薄暗くシックな空間。
私一人じゃあ中々来れない場所です。
(怪しいお店ならば一人で入りますが、高級店に不相応な私が一人で入ったら...追い出されるでしょう？)
◯お通し 鶏皮ポン酢
歯切れよくコリっとした食感。
脂が少なく驚く程あっさり。
...これが鶏皮？脂っこくて噛みきれない「ヤツ」が？
(私は鶏皮が苦手でした。)
◯春菊バクダン 900円
最近は本当に野菜が高い...
スーパーじゃあ小ぶりな春菊が200円だったりして。
苦味が少なくみずみずしい春菊。
軽く塩とビネガーで味付けされています。
良質な春菊、今の季節900円は妥当な値段かも。
さて。本題へ入りましょう。
しっかり塩味がついたホルモン各々。お酒が進みます。
◯コブチャン 950円
牛の小腸。
ぷるっとした脂が口の中でとろりと溶けます。
...これが脂身？あのぶにゅぶにゅな「ヤツ」が？(私は脂身が苦手でした。)
◯シマチョウ 950円
牛の大腸。
コプチャンとよく似ていますが、脂は少なめで弾力あり。
◯上ミノ 1000円
牛の第一胃。
以前に食べたのは噛みきれない程弾力の強いミノ...
しかしこれはコリっと歯切れ良い。
あれが同じ「ミノ」なのか。
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☆本日のおすすめ
御誘いいただいたユーザー様好評のレバーは売れ切れ。
取り扱う部位は日によって変わリます...これは運気。
◯上カルビ 値段失念
わさびに付けていただきます。
表面にじわりと脂が浮く。さらりとした良質な脂。
噛みしめると柔らかく、和牛の旨味で口いっぱい。
◯ランプ 値段失念
ランプ？...電球。ぴかぴか光ります。
...(初めてこの部位を知りました。)
腰から尻にかけての希少な赤身。
きめが細かく、とても柔らかい。
脂身が苦手な私にとって、一番のお気に入り。
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◯旨辛テールちゃんぽん 1450円
真っ赤ですが、辛味控えめの味噌スープ。
麺は太麺、硬くもっちり。
甘みの強いキャベツたっぷりとネギ。そして...
脂とろっとろの牛テールがたっぷり。
脂苦手なんじゃなかったっけ...いや、口の中で蕩けて無くなっちゃうんです。
◯マンゴーパフェ 900円
マンゴージェラート、生クリーム、パンナコッタ、フローズンマンゴー、ワッフル、コーンフレーク、マンゴーソース...甘党に嬉しいボリューム満点のパフェ。
マンゴーは甘酸っぱく、生クリームは乳脂肪控えめでさっぱり。
ワッフルはカリッふわっ、コーンフレークがサクッサクッ。食感が楽しいです。
しかし...安価な材料。原価は安いかな。
◯ドリンク
生搾りレモンサワー、白州森香るハイボール、赤玉ポートワイン ソーダ割り、梅酒 ソーダ割り
ランチのカレーも気になるところ。予約時に問い合わせればディナーに用意できる場合もあるとのこと。
...と店員さんのお兄さんと話しているとランチクーポンのプレゼントが！
高級和牛カレーが900円で食べられる...高級店で900円ですよ！ヒャッハー( ´｀*)ノ
こんなに良質なお肉に出逢えるのは滅多にない機会。
ご紹介いただいたマイフォロー様、本当にありがとうございました。