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店名 |
神田ラーメン わいず
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、台湾まぜそば |
お問い合わせ |
03-5256-0313 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR山手線「神田」駅(西口)から徒歩2分 神田駅から209m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
11席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
ホームページ | |
オープン日 |
2000年3月 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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神田のラーメン屋さん。
神田駅から歩いて3,4分の場所にあります。
神田で家系といえば筆頭に挙がってくるこちらのお店。
平日の19時過ぎに行き、満席でしたが、
丁度奥の席が空き、入れ替わりで待ちなしで入れました。
券売機で以下食券を購入。
✔︎のり玉ラーメン(1040円)
10分強して着丼です。
めちゃくちゃ味の濃そうなスープです。
大きな寸胴でガラスープをひたすらかき混ぜて
煮込む姿が見て取れましたんで、相当煮込んでますな。
トッピングは味玉、海苔が5枚、チャーシュー、
ほうれん草、ネギといった家系らしい内容。
スープは見た目通り超濃厚。
でもしょっぱいという感じではなく旨口って感じ✨
豚骨と魚介(煮干?)の風味をすごく感じます。
麺は平打ちの縮れ麺。
モチモチしており、かつスープに絡みます。
味玉の半熟具合もGood◎
チャーシューもレアな感じがいい。
スモーキーな風味も感じます。
家系って正直あんまり食べないんですが、
ここのラーメンはかなり旨かった。
かなり中毒性があります。
飲み帰りとか確実に行きたくなる…。笑
また来ます!
ごちそうさまでしたヾ(●´∀`●)