都内一の超絶濃厚家系ラーメン@神田 : 神田ラーメン わいず

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.7
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
2020/02訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.3
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.7
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

都内一の超絶濃厚家系ラーメン@神田

月に最低一回はお世話になっている都内随一の家系ラーメン屋です。職場から多少歩きますが、やはりこのラーメンは中毒性があります。


【ラーメン】
家系ラーメンの真髄ですね。豚骨をここまでかというくらい極めた超絶濃厚系ラーメンです。恐らく魚介もミックスしているかと思われます。味わいはかなりの濃い味です。家系ラーメンの場合、「味の濃さ」「麺の硬さ」って選べるお店も多く、普段「濃い目」をお願いするものの、このお店では「普通」を選んでしまいます。かなり濃くてパンチの効いた味わいとなっています。この濃さが、とても食欲をそそり、スープを浸した海苔を使ってご飯を巻いて口に入れると絶品で箸が止まりません。アクセントにコチジャンなんかをつけて食べるのもまた素敵な味わいに変化します。麺は中太縮れ麺でつるつるした感じです。たっぷりのほうれん草とロース(?)の低音調理(?)されたチャーシューが付いてきます。

【雰囲気】
店内はカウンターのみで回転はとても早いです。麺をきる店員さんのプロ意識がヤバ目です。キレッキレの迫力のある麺きりは圧巻ですが、多少オーバーすぎるかも(笑)若干不衛生感が拭えない点はありますが、家系ラーメン屋さんなので許容範囲内でしょうか。いつも11:00すぎくらいに行くのでそこまでまだ混んではいなくてすんなり入れるのですが、ピーク時はうんざりするほど並ぶので注意です。


投稿時(2020/3/2)3.71点/556件

  • 神田ラーメン わいず -
  • 神田ラーメン わいず -
  • 神田ラーメン わいず -
  • 神田ラーメン わいず -
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店舗基本情報

店名
神田ラーメン わいず
ジャンル ラーメン、台湾まぜそば
お問い合わせ

03-5256-0313

予約可否

予約不可

住所

東京都千代田区内神田3-9-6 大熊ビル 1F

交通手段

JR山手線「神田」駅(西口)から徒歩2分
「西口商店街」沿い

神田駅から209m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 10:30 - 00:00
  • 土・祝日

    • 10:30 - 01:00
    • 定休日

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予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

11席

(カウンターのみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

ホームページ

https://kandaramen-waizu.jp/

オープン日

2000年3月

初投稿者

quarternotequarternote(5)

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