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店主もホールの女性も、返事は「ハイよ」
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カウンター席
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店内①
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店内②
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最後に少し追加してみた～確かに辛い
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沖縄そば
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沖縄そば～横から
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メニューの右に小さく書いてある「ちょいタルタル唐揚げ、ちょい御飯・お新香付き」に気が付かなかった。
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沖縄そば～上空写真
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出汁がおいしい沖縄そば～スープはすんでいて味は抑えめ
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蕎麦ではなくうどんのような気がする
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田中茂雄
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
沖縄料理と炉端焼き なんくるないさー
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、沖縄料理、もつ鍋 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5600-2338 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
･JR各線｢秋葉原駅｣電気街口より徒歩3分 秋葉原駅から251m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T5010901014927 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
60席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 UDXパーキングをご利用下さい｡ |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2023年3月10日 |
| 電話番号 |
03-3525-7117 |
| 初投稿者 |
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この日、前日に引き続き
秋葉原で講習会（おまけに最後はテスト（＞＜））
お昼の時間が限られているので、
いつもの様に迷っている暇が無い。
この日も
秋葉原駅のUDX内の飲食街二階に上がり、
前日に調べて置いたうどん店「讃岐うどん 伊吹や製麺 秋葉原UDX店」に行くつもりであったが、、、
途中で気になっていた食べた事のない「沖縄そば」。
沖縄そばっていったいどんな蕎麦か。。。私には未知の世界。
農林水産省のHPには以下の説明が、、、
そば粉を使わず小麦粉だけを使い、
かん水で練って作る太めの麺と、
豚骨やかつお節からとった濃厚なだしで仕上げたこってりとした汁が特徴。
麺の上に乗せる具は、
豚の三枚肉の煮つけ、
棒かまぼこ、
ネギ、
紅生姜が定番だったが、近年はソーキそば、軟骨ソーキそば、野菜そばなど多種におよぶ。
https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/search_menu/menu/47_20_okinawa.html
そしてこのお店の運営会社は
平成3年10月設立されたGYRO HOLDINGS株式会社。
新宿に本社があり、寿司や炉端焼きなどのブランドも運営しているようです。
http://www.tksgroup.jp/
◾️本日の注文
・沖縄そば＠950
約５分で提供です。
唐揚げと小ライスが付いて来ました。
メニューの右に小さく書いてある「ちょいタルタル唐揚げ、ちょい御飯・お新香付き」に気が付かなかった。
さて、
沖縄そば
そばでは無く此れは「うどん」だな。
腰があるわけでは無く
柔らかいけどぱツンと切れる。
食感も微妙な感じです。
スープはかなり薄めの醤油味。
甘さが無いが、出汁は良くわからない。
トッピングは
柔らかく煮込んだラフテー（豚肉）
蒲鉾
錦糸卵
紅生姜
「唐揚げ」は兎も角として、
沖縄そばは農林水産省のHPでの説明通りのトッピングと麺で、
成程って思いましたが、
本当にこんなもんって仕上がりで、
しっかりとした評価を得ている沖縄そ菜をもう一度食べてみる必要がありそうだ。