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カキフライには生姜焼きがよく似合う 福与志@秋葉原(神田和泉町一丁目)
福与志@秋葉原(神田和泉町一丁目)カキフライには生姜焼きがよく似合う
移転してもうどれくらい経つんでしょ
すっかり街の景色として定着しましたね
ともすれば
カツカレーやカツ丼ばかり注目されがちですが
ここのカキフライ、とっても美味しいんです
カキフライがご飯のおかずにならない私
お供に選んだのは生姜焼き
厚みのあるお肉と
キッチリした生姜風味のたれが
絶好の白飯の供
十一月に入って
カキも大分大きくなってきましたね
檸檬を廻しかけ
カキ自体の塩分だけでいただきます
加熱によって水分を飛ばし
旨味が凝縮されたカキのなんと美味しいこと
海の滋養と潮の香り満載
生姜焼きも負けずに美味しいですよ
厚みがあるのに
柔らかいお肉を平らげたあとは
たっぷり残った美味しいタレが大活躍
カキフライの千キャベも
生姜焼きのお皿にお引っ越し
タレを絡めてお野菜摂取に励みます
ふぅ、美味しかったぁ〜!
久しぶりに来たけど
やっぱイイお店だなぁ
隣の人が食べてたカツ丼が
美味しそうだったので
次回はそれでイッテみましょう!
福与志@YKKビル横(神田和泉町一丁目) カキフライも追い込みです
三月も半ばとなり
牡蠣の季節もそろそろ終わり
そろそろラストスパートですよ
三井記念病院裏で
永年営業の後
2018年に現在地に移転してきたこちら
美味しカツカレーで
不動の人気店です
シーズンにはカキフライが
ラインナップ
店頭の貼り紙が神々しい
カキフライが
ご飯のおかずにならない私
お供に選ぶのは勿論生姜焼き
神田秋葉原界隈で
一番好きなのがここの生姜焼き
味付けが濃すぎることもなく
生姜の香りも豊か
千キャベとも抜群の組合せ
さて、カキフライ〜〜♪
檸檬を回しかけ
牡蠣本体の塩分のみで
いただきます
ガブッと囓ると
迸る海のエキス
腔中から鼻腔へ駆け抜ける
潮の香りがたまりません
抜群の火入れは
流石の揚げ物専門店
お待ちかねの生姜焼き
お店の数だけ
いろいろなスタイルがある生姜焼き
こちらは汁ダクで
厚めのお肉を柔らかく火を通し
生姜の香りが前面にくるタイプ
コレ、好みど真ん中なんです
ほったらかしだった白飯とも
絶好の組合せだし
汁ダク故
カキフライとの二皿分の千キャベを
カバー出来るお皿に残ったお汁
生姜とお醤油に香りを纏った
千キャベのなんと美味しいことでしょう
ふぅ〜〜美味しかったぁ!
こんどはカツ煮にカレーライスを
追加でイッテみましょう!!
健在のカツカレーに感涙
福与志@YKKビル横(神田和泉町一丁目) 健在のカツカレーに感涙
三井記念病院裏の細い路地で
永年営業なさってきた「ふくよし」
此の度YKK本社横
日式中華の銘店「生駒軒」のお隣に
移転致しました
看板らしきモノが殆ど無いので
最初は通り過ぎちゃいました(笑)
五坪ほどの客席
もうすぐ14時半になろうかというのに
殆ど満席でかろうじて滑り込み
人気の程が窺えます
カツカレーに生姜焼きをいただきましたぁ
移転前、最後にいただいたのがこの組合せ
先ずはかつカレー
モダンになったお皿
立ち昇る香りと
盛り付けは変わりません
カレー専門店はだしの
美味しいカレーなんですよ
ちょっとキッチン南海@神保町に
似た感じというとお解りでしょうか
厚み充分のカツは
サクッと軽やかに揚がって
とんかつ専門店の面目躍如
キャベツとカレー、とんかつと白飯
何という最高の調和でしょうか
一拍遅れて
生姜焼き登場〜〜
うわぁ、これもイイ香り
おそらくはとんかつと同じ肉塊から
切り出されたであろうお肉
食感が素晴らしいんですよ
爽やかな生姜の香りと
甘辛いお醤油ベースの味わい
カツカレーの白飯を発掘し
一緒に頬張るともう天国
いやぁ〜〜素晴らしいですね!!
この繁盛ぶりも納得出来ようというモノ
旧店舗の時は正直
あ〜そのうち無くなっちゃうのかな
なんて印象もあったのですが
今はもう大丈夫!
厨房には若い人もいて
世代交代も順調なようです
これからも宜しくお願いしますね!!!
福与志@YKKビル横(神田和泉町一丁目) 健在のカツカレーに感涙
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出挙
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店舗情報の編集
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店名 |
福与志
|
---|---|
ジャンル | とんかつ、食堂、かつ丼 |
お問い合わせ |
03-3864-4802 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR秋葉原駅 昭和通り口 徒歩4分 秋葉原駅から294m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
15席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
備考 |
移転前は「ふくよし」でした。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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福与志@秋葉原 銘店は路地裏にある
昭和通りに偉容を誇る
YKKビルの裏っ側に2018年
三井記念病院裏から移転したコチラ
お隣の生駒軒と並んで
周辺のハラペコさんの
胃袋を支えています
コチラで欠かせないのが
カレーライスと生姜焼き
以前はカツカレーと生姜焼きでしたが
寄る年波には勝てずカツはお預け
さて、登場はコチラ〜
イイ色合いの生姜焼き
トンカツと同じ部位を
切出した良質のロース肉は
食べ応え充分の厚みで
ナイフフォークが欲しくなっちゃう
ソースも充分で
千キャベの良いドレッシング
生姜焼きをおかずに
カレーライスの白飯をパクパク
キッチン南海@神保町にも似た
コクのあるカレーは
とってもウマウマ
流行りのスパイスカレーも良いですが
幼少期からすり込まれた
小麦粉タップリの魅力には
無条件降伏してしまうのは
私だけではないはず
ふぅ、美味しかったぁ〜!
冬場はコレにカキフライが加わって
三品の組合せで嬉しい悲鳴
厨房には若い人も見受けられ
後継者問題も大丈夫そう
これからも宜しくお願いしますね!