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サプレマシーさんの他のお店の口コミ
店名 |
移転
饗 くろ喜(もてなし くろき/饗 くろ㐂)
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
住所 | |
交通手段 |
秋葉原駅・浅草橋駅西口から徒歩7分 浅草橋駅から498m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
10席 (カウンター10席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2011年6月20日 |
お店のPR |
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※開店状況について |
初投稿者 |
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浅草橋にラーメンの名店がある。塩ラーメン系ではこのお店をNo.1に押す人も多い。お店はカウンターのみ、外観は木製でお洒落につくってある。メニューは塩ラーメンのほかにあさり味噌があり、季節によっては限定メニューもあるようだ。
◆塩そば 1000円
特製だと1250円でワンタン味玉が入る。デフォルトで1000円は高いと感じるが、チャーシューがたっぷり入っているので、1000円品でも特製といえるもの。
免は細めんと平打ちが選べる。いずれも日本産の小麦をブレンドしたもの。平打ちは加水率が高くつるっとしているようだが、私の選んだ細めんは、細いけど結構ねばる腰があり、かなり美味しい麺。
スープは、3種類の地鶏と、鴨のとりがら、豚骨がらをつかったもの、すっきりとシンプルに鳥の味がする。塩もこだわり、塩ラーメンとしては、町田の進化と並ぶすばらしさ。
チャーシューはにんにくとハーブでマリネして、表面だけ香ばしく、あとは低温で火を入れたレアなもの。火入れが最高で相当おいしい。もう1種類は鳥モモ肉、オリーブオイルが練りこんであるのでイタリアンともいえるかもしればい。
すばらしいラーメンが頂けた