東京の九段にある中華料理店。
あの神田の名店「雲林」さんの麻婆が頂けるとお聞きしての訪問です。

お店自体は2階にあるんですが、表向き割と派手なアピールがされていたりと、しっかりその存在感をアピールしています。
店内は中華風というより、和風ダイニングちっくな感じで、カウンター席に、座敷席など、それなりな席数は用意されている様子でした。

-料理-
ランチはそれ程種類は多くないものの、坦々麺や、麻婆のような定番系を中心としたセットが用意されています。

頂いたのは勿論麻婆です。（四川麻婆豆腐”激辛”ランチセット）

・四川麻婆豆腐
鷹の爪や、花椒、そしてたっぷりな挽肉に、大きめにカットされた豆腐と、見た目のインパクトは中々のものです。
もう見たまんまというか、具材や香辛料のインパクトがそのまま伝わってくるような感じでしょうか。
その為か、塩気は抑え気味に、花椒の風味が結構引き立っているようにも感じられます。
基本的には割と辛めで、痺れもジンジンとくるんですが、味覚に影響する程でもないような？
ただそのままガツガツいくにはちょいしんどいので、舌の弱い自分にとっては、ご飯と一緒に緩和しながら頂くぐらいが丁度良かったかと思います。

雲林さんに伺ったのが結構前なだけに、細かな比較はできませんが、あの時の感動と比べると、やはり少々物足りなさを感じてしまう、そんなところでしょうか。
ですが、所々に拘りを感じさせられる仕上がりであったのは間違いなかったかと思いますし、これはこれでこのお店の良さが出ていて良かったんじゃないかと思います。
ただこの日は麻婆というより、どちらかというと麺類を頂いている方の方が多かったですし、あくまで麻婆が看板メニューというだけで、他の料理も普通に期待できるのかも？

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四川麻婆豆腐

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四川麻婆豆腐”激辛”ランチセット

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	掲載保留三希房（サンキボウ）このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	中華料理、汁なし担々麺、居酒屋
住所	東京都千代田区九段北1-10-5 サンブリッチ九段 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄九段下駅　5番出口　徒歩3分　ＪＲ中央線飯田橋駅　徒歩10分九段下駅から208m
営業時間	■営業時間ランチ　　 11:30～14:30(L.O.14:00)　平日ディナー　 17:00～22:30(L.O.22:00) 土曜祝日ディナー 17:30～22:00(L.O.21:30) ■定休日日曜日
予算	￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	38席（10名～36名の掘り炬燵の個室）
個室	有（10～20人可、20～30人可、30人以上可）
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり
料理	野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、夜景が見える
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可
公式アカウント	https://www.facebook.com/sankibou/ https://twitter.com/@sankibou https://www.instagram.com/sankibou/?hl=ja
オープン日	2009年11月17日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	3/22より通常営業致します。 ☆厳選素材！3種類コース料理をご用意致しました◎10名様より個室ご用意できます！ ★フカヒレ姿煮がお一人様一皿！¥6600コース ★ちょっと贅沢気分！￥4950コース ★旬の食材を使った大人気の￥3300コース ...
初投稿者	プイーン＆プノ（450）