むさしの＠グランドパレスそば（飯田橋二丁目）　復活後も美味しい！ : むさしの

むさしの＠グランドパレスそば（飯田橋二丁目）　復活後も美味しい！地図や詳細はこちらをクリック

四月に営業再開後
やっと行くことが出来ましたぁ

他人に任せて
がらっと変わってしまうのでは？
と云う危惧がありましたが
店内やご主人はそのままで
ひと安心

冷やしとろろこぶ紅生姜天そばを
いただきましたぁ〜♪
券売機とご主人の卓越した計算能力は健在

おぉ〜久しぶり
これが食べたかったんだよ！

優しいお汁も以前のまま
あ〜〜よかった

変わったのは丼が
成型品になった事くらいかな

何はともあれ
貴重な個人経営路麺店
存続してくれているのが
非常にありがたいですね！

むさしの＠グランドパレスそば(飯田橋二丁目)　現在休業中

無化調の優しいお汁と
大きなのり巻きが特徴のこちら
現在休業中です

去年最後に行った時は
鯵天そばとのり巻きをいただきました

ここのアジ天はふっくらと揚がって
都内でも屈指の味わい

大きなのり巻きは
ここでしか味わえない
唯一無二の存在

美味しいお汁はついつい
飲み干しそうになる衝動を抑えるのに
毎回苦労します

ある日、鯵天にしようか
生姜天にしようか
ワクワクしながらお店へ向かうと
こんな貼り紙が！

しばらくすると
貼り紙の内容が変化

う〜〜〜ん
一体どうなってしまうんでしょうか
イヤな予感しきり
どなたか詳細御存知の方
いらっしゃいましたら教えてください。

むさしの＠グランドパレスそば（飯田橋二丁目)　とろろ昆布が大好きで〜

久々の「むさしの」
決まっているのはのり巻きととろろ昆布
あとは天ぷら何にしようか悩むだけ

鰺にしようか紅生姜にしようか
いやいや、春菊も捨て難い
久々にイカ天もイイなぁ

こうなりましたぁ〜
紅生姜天です

先ずは美味しいお汁をズズッと
あ〜、これだよこれこれ！
これが戴きたくってここに来たの

とろろ昆布も
たっぷりで嬉しいあぁ
大好きなんですよ

この麺にも大分馴染んできました

大きなのり巻きも健在
これを愛して止みません

ふぅ〜、美味しかったぁ〜
本当に素晴らしいお店ですね！


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むさしの＠グランドパレスそば（飯田橋二丁目）　大きくなった生姜天にビックリ！

優しいお汁と大きなのり巻きで
他店の追随を許さない
ここ「むさしの」
久しぶりに
行くことが出来ました〜

冷やしも美味しいんですけど
久々なのでやっぱりあたたかいおそば

このところ鰺天が多かったので
紅生姜天にとろろ昆布
お約束ののり巻きは欠かせません

先ずはずずっとお汁を
この沁み入る感覚は
むさしのならではのモノ

それにしても
今日の生姜天は大きいなぁ
こんな分厚いのは初めて！

製麺所が変わってから
しばらく経ちましたが
やっと馴染んできたようです

大きなのり巻きも健在
この干瓢の味付けと
ご飯のバランスがいいんです

ふぅ、美味しかったぁ〜〜
唯一無二で代替えの効かない
このお店
今後とも、宜しくお願いしますね！

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年末年始の暴飲暴食
この疲れが見えてくる今日のこの頃
こう云うときは優しい食べ物が
恋しくなりますね

そんなとき、ふと脳裏に浮かぶのが
ここ「むさしの」
創業以来無添加無化調を謳うお汁は
優しく滋味に溢れています

鰺天そばにきつね追加

更に名物ののり巻きも
朝から満艦飾（笑）

鰺天大好きで
方々でいただいていますが
ここのは好きなんですよね

優しいお汁との相性も抜群
油揚げもイイ感じ

いけない、いけないと思いつつ
ついついお汁全部いただいちゃうんです


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むさしの＠九段下（飯田橋二丁目）麺が変更になりました

クリアなお汁と独特の
のり巻が食べたくて
九段下まで

天ぷらは揚げ置きなれど
状態は素晴らしく
いつもどれをいただこうか
迷ってしまいます

紅生姜天とろろ昆布そば
をいただきましたぁ〜〜

先ずはずずっとお汁を
あ〜〜〜
これだよ、これこれ！
無化調を謳った優しいお汁
身体に沁み渡るなぁ

続いておそばを
あれっ？なんか違和感あるなぁ
食感が違う・・・・
昨日飲み過ぎたかな（笑）

のり巻うまうま〜〜♪
これ食べないと
むさしのに来た意味が無い

ふぅ〜
美味しかったなぁ
ご主人に、
「麺変わりました？？」
「今までの製麺所が廃業して
　新しいところに変えたんです」
あ〜〜、やっぱり！
そばの違和感はその所為だったんですね

アヅマや川一もそうだったし
個性有る製麺所の廃業の影響は大きい！
大手に集約されてしまうんでしょうか
悲しいことです。
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むさしの＠九段下（飯田橋二丁目）　立食いそば屋のCool Struttin'

定期的に食べたくなる
中毒性の有る立食いそば屋さん
ついつい、
飲み干したくなってしまう優しいお汁は
路麺界でも一二を争う逸品。

このところは
生姜天の頻度が高かったのですが
外せないのはここのアジ天
ふっくらと揚がって美味しいんですよ！

とろろ昆布と海苔巻きは必須アイテム
この海苔巻きは相変わらずの大きさで
しかも美味しいときていますから
是非お試しください！

初めていらっしゃる方は
この券売機に戸惑うかもしれませんが
「冷やし生姜天そばに
とろろ昆布と海苔巻き下さい」
と口頭で申告すると、
ご主人が瞬時に計算してくれますので
ご安心下さい（笑）

今日のタイトル何事か
と思われた方がほとんどだと思います
実はこんな写真が撮れたんですよ、偶然

ついつい、Ｓ・クラークの
アルバムジャケットを思い出しちゃって
良いレコードですよね。
そういや
S・ロリンズ、Ｓ・スティットは
生で聞いたことがあるなぁ
Ｓ・クリスは来日直前に死んじゃったっけ。

こう暑いと
真空管アンプに灯を入れるのも億劫ですが
久々にLP引っ張り出してみようかな。
このところはiTunesでUSB-DACで手抜き三昧（苦笑）


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むさしの＠九段下　稲浪からのり巻きを遡上する

先日お伺いした新小川町の稲浪
これを食べちゃうと
どうしても本家の「むさしの」へ行きたくなり
のり巻き食べてきました（笑）

しょうが天そば＋のり巻きをいただきましたぁ
ついでに大好きなとろろ昆布も追加
この組み合わせが好きなんですよね〜

ご主人に「稲浪」の話をすると
「あぁ、ウチが教えたところですね」
ウラを取る事に成功（笑）
よもやま話をしながらいただく
しょうが天そばはやはり本家の風格
奥行きがあって美味しいなぁ〜〜

塩分摂取を控える為
いつもはお汁飲むのは控えているんですが
むさしのだけは別格でついつい完飲

ふぅ、美味しかった〜〜〜
大好きなお店で朝ご飯をいただくと
一日を幸せな気分で過ごせますね！
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無化調の優しいお汁と
大きくて美味しい
のり巻きが看板の「むさしの」
久しぶりにお伺いしたら
なんと大好きなしょうが天（紅生姜）が
ラインナップに！！！！

当然註文しました〜
しかも冷しですよ
ここの冷たいお汁美味しいんです

待つ事暫しで
登場したしょうが天そば
イイ色合いですね〜〜

紅生姜の量が
ちゃんと考えられている為
辛過ぎる事もなく
紅生姜の風味も生きていて
ここの美味しいお汁との
バランスが素晴らしい！

おむすび一個分は
ゆうにあろうかと云う
のり巻きも相変わらずウマウマ！

やはり大好きなお店です！

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むさしの@九段下　優しいお汁と巨大海苔巻きに癒される。地図や詳細はこちらをクリック

2005年に一度閉店しましたが
華麗に改装して復活！！
もう2〜3年は経つのかな？

35年間無化調を謳う優しいお汁は以前のままで
いけないいけないと思いつつ
ついついお汁飲み干しちゃいうんですよね〜
罪作りなお汁です（爆）

この日は
トロロコブそばに海苔巻き。
ここのもう一つの特徴である
巨大海苔巻き（笑）
これも以前、おばちゃんがやってた頃と同じ。

最近のタイ料理修業のおかげか
唐辛子が怖くなくなった私は
輪切り唐辛子をちょこっと。

ただし気をつけないといけないのが
ずずっとおそば啜った時に
この唐辛子が口と鼻との中間（解るかな？）
に入り込んじゃうと
かなり苦しむんですよ（笑）

ふぅ〜美味しかった！
かなり変則的な営業時間のため
ハードルが高いかと思われますが
是非、一度お試しになってくださいね！

むさしの(九段下/そば)
★★★★★5.0
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