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店名 |
志な乃(しなの)
|
---|---|
ジャンル | そば |
予約・ お問い合わせ |
03-6268-9078 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ東西線【九段下駅】徒歩3分 九段下駅から291m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
備考 |
2009年【秋葉原:千代田区外神田1-7-5から移転】 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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残暑が続く中、ランチは冷たい麺でサクッと済ませようとこちらを訪問。
入口の自動ドアを開けると、2階からいらっしゃいの声が。
そのまま2階に上がると先客なし、お好きな席へどうぞと。
メニューを渡され、山菜そばや天ざるも気になりましたが、やはりここでは
そばとうどんの合せ盛(950円)かなって。
オーダーすると、うどん茹でるのに12~3分かかりますがって。時間がかかる
のは承知の上だったので大丈夫ですと告げます。
出された温かい日本茶は渋め、個人的に渋めのお茶は好きなんでいいですね。
待っている間に、つゆや薬味が出されます。薬味は、紫蘇、ゴマ、しょうが
ネギ、わさび、大根おろし、そして天かす。
スマホ眺めつつ提供を待ちますが、実際は提供まで16分かかりました。
まぁ、待つことは分かってたので、ギリギリ許容範囲ですかね。
合せ盛と一緒に大き目の土瓶で蕎麦湯が提供されます。
まずは時間をかけて茹でられたうどんを数本口へ。しっかりコシのあるうどん、
喉越しもイイ感じです。
次にそばを数本いただきます。そば感はやや薄目ですが、こちらも程よいコシ
があり、喉越しも悪くありません。
2つのつゆ、うどん用には生姜、紫蘇、ゴマを投入。そば用にはわさび、ネギを
投入していただきます。
つゆは気持ち甘め、適度な量をつけながらうどんとそばを交互にいただきます。
途中から大根おろしを投入し若干の味変、最後に天かすも投入し、出されたもの
を全て入れきって、麺を完食です。
合せ盛のボリュームはまぁまぁあって、この1枚で十分お腹は満たされるかと。
残ったつゆに蕎麦湯を注いで飲み干します。最後にお茶を一口含んで終了。
お会計ですが、支払いは現金オンリーです。