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惜しまれつつ閉店した老舗の後継。
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店舗基本情報
| 店名 |
中華そば 辻
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
03-6261-4210 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄 東西線飯田橋駅 A5番出口 徒歩30秒 飯田橋駅から313m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 店舗向かいにコインパーキング有り |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2023年5月15日 |
| 備考 |
11:30〜17:00迄は一階カウンターと二階席 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ちゃあしゅうそば ¥950
飯田橋駅から徒歩4分程度のこちラ。
2023年3月に惜しまれつつ閉店した老舗「びぜん亭」の継承店として同年5月にオープン。オープン時には「びぜん亭」店主からも花が届いていたとのこと。また付近には同じくびぜん亭インスパイアの「支那そば とも」も存在する。
平日12時過ぎに着。待ちなしでそのまま着席。
【スープ】
鶏ガラの風味を確かに感じられるクラシカルな醤油スープ。毎日食べても飽きがこないようなスタンダードながら味わい深いものである。
【麺】
タチバナ製麺所製の中細のちぢれ麺。程よくモチモチながらコシもありスープの持ち上げもいい旨さと懐かしさを兼ね備える麺。
【トッピング】
チャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、小松菜。
チャーシューはホロッホロのバラの煮豚。味付けはしっかりめでスープにも負けない存在感である。メンマはやや柔らかめのこれまたノスタルジックなタイプ。
昔ながらの醤油ラーメンといった一杯。「支那そば とも」に行った時も思ったが、心からびぜん亭に行っておきたかったと思う。