神楽坂は22年に入ってまた元気が復活。一度はチェーン店ばかりになるのでは？と思ってましたが、裏路地にはしっかりした個店かチラホラでき始めました。
こちらも22年3月に出来たお店です。
ずっと行きたいったのですが、タイミングになってしまいました。
カウンターのみの9席ですが、シェフズキッチンと言うことで、お料理が出来ていく姿が見えるのもいいですね。

6600円のおまかせコース1本勝負。
3週間でメニューが変わっていくそうなので、季節ごとを楽しめるのも良いですね。
前菜〜デザート、ミニャルディーズまでの８品構成。
といいつつ、メインのラストの締めに、よければとリゾットまでつく、９品コースです。

1:生ハム、サザエの香草バター
⇒国産の生ハム(今時期的に、輸入できないのもありますが、嬉しい)は、塩味よりも、旨味があるタイプの生ハム。そして。バジル風味のサザエはこちらは塩味しっかりです。

2:真鯵と焼きなすのテリーヌ、ガスパチョソース
⇒ソースが夏！ですね。サラダ仕立てのナステリーヌでしたが、ガスパチョソースがいい仕事してくれています。甘味の中に、トマトベースのガスパチョが、青魚の鯵をまろやかにしてくれています。

3:五島列島のお魚スープ
⇒これは！いいお出汁がしっかり出ています。
しっかり濃い！イカのタンパクさもスープと食べると甘みが引き立ちます。

4:馬肉のタルタル
⇒チーズで仕上げた馬肉のタルタル。イタリアンパセリで臭みが全然感じられない！驚きの食べやすいお品です。

5:マグロの頬肉のラグーソース
⇒ブカティーニの太めのパスタに絡んだラグーソース、個人的にはスパゲティくらいの細さの方が好きですが、マグロなの？っておもう位、しっかり肉的な感じ。

6:仔牛のカツレツ
⇒あまりもこの辺りで美味しすぎて写真撮り忘れてしまっています。メインなのに。
柔らかい仔牛を軽めなカツに。

7:サービスのシメ、アユのリゾット
⇒一尾を丸々入れ込んだリゾット。時期ものの鮎の香りが抜けていく感じがとても美味しいです。

8:ホワイトチョコのムース
⇒食べ過ぎ問題。ホワイトチョコのムースがお腹にしっかり溜まります。バルサミコソースがアクセント

9:チョコとパウンドケーキ
この日はセージのハーブティーをチョイス。

完全なフルコース！
コスパすごすぎです。
品数少し減らして、もう少しお値段抑えられるのと、フルコースは正直もう少しお値段上げてもいいのでは？と心配になるくらいの満足度。

まだまだ試行錯誤なのかもですが、お客様ちゃんと着くだろうなーって思える名店でした。
こういったお店ができるのは嬉しいですね。

ゴチソウサマでした！

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	L'alba（ラルバ）
ジャンル	イタリアン、フレンチ、ワインバー
予約・お問い合わせ	050-5890-7490
予約可否	予約可
住所	東京都新宿区津久戸町3-19 DeLCCS神楽坂津久戸町 B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	飯⽥橋駅(東京メトロ東⻄線、南北線、有楽町線、都営地下鉄⼤江⼾線) B4b / B4a出⼝徒歩4分飯田橋駅から384m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:30 - 15:00 L.O. 13:30 18:00 - 23:00 L.O. 20:00 日定休日 ■ 営業時間 11:30～15:00(L.O 13:30)二部制
予算	￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	ディナータイムはサービス料10%、チャージ料無し

席・設備

席数	9席（カウンター9席）
最大予約可能人数	着席時 9人
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、ソムリエがいる
お子様連れ	貸切の場合のみご対応可能です。
ドレスコード	ディナータイムのみスマートカジュアルを推奨しております。露出の高い服装、短パン、サンダルでの入店はお断りいたします。またカウンターのみの店内の為、きつい香水等の香りがする方の入店もお断りいたします。
公式アカウント	https://www.facebook.com/Lalba-106524281968093/ https://twitter.com/lalba___standup https://www.instagram.com/lalba___standup
オープン日	2022年3月25日
電話番号	03-6265-0313
初投稿者	mc244（84）