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食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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牛込神楽坂駅からほど近くに店を構える「豊後もん 江とう」さんに再訪いたしました。
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店です。おめでとうございます。
完全予約制の店です。
アク...
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「神楽坂 豊後もん 江とう」朝採れの関アジをも振る舞う、大分に特化した日本料理のハイエンド
神楽坂の路地裏にひっそりと表札を掲げる「豊後もん 江とう」さん。
限定的な営業ながらも直向きに人気を博す日本料理店。
☆食べログ 百名店 日本料理TOKYO 2023 選出店
今年から一...
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ミシュラン3ツ星の神楽坂「石かわ」さんが、月のうち数日だけ、「豊後もん江とう」さんに変わる☆
その貴重なお席に初来訪( ´ ▽ ` )ノ♥
石かわの料理長、江藤さんが地元「豊後もん」にこだわっ...
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神楽坂石かわさんのお休みの日に営業されるこちら。
江藤さんのお人柄を慕われて集う常連客の方々の中に混ぜていただきました。
食材はもちろんのこと、調味料から茶葉に至るまで大分尽くし。この日唯一松...
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「神楽坂 豊後もん 江とう」ALL大分で持て成す、素材の味に煌めきを与える日本料理
雨の神楽坂にしっとりと佇む「豊後もん 江とう」さん。
7ヶ月ぶりの膨らんだ期待を胸にしてお伺い。
☆食べログ 百名店 日本料理TOKYO 2023 選出店
「石かわ」で料理長を務める江藤...
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大分食材をとことん駆使して絶妙な味覚を作り出す江とう料理に首ったけなのです。
■訪問日:2023.9.8(金)17時〜19時
■お料理 お任せ¥33,000税込
お酒含むお会計¥40,700税込
■ご予約:前回訪問時にて
①先付
○伊勢海老
○サラダ...
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食べログ★3.84
・2023年 日本料理東京百名店
【豊後もん 江とう】
さんにお伺いさせていただきました、
(96店/100店)
場所は、神楽坂です、石からさんが休日の日に営業さ...
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石川さんの休みの日に開催される
江藤さんの故郷大分ずくしのお店。
予約して行ってきました。
場所は神楽坂を上がった善國寺の裏。
石川さんの店の表札が江とうさんに代わってます。
まずはビー...
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石かわさんの店舗での開店で、多忙で詳細を確認していなかった私は少し迷ってしまった笑
安定の美味しさ。大分に旅行に行った時の楽しかった思い出が蘇りました笑 現地でこのレベルのお店は見つけられるのかわか...
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こちらは「石かわ」さんの閉店日に
月数日だけお店を開いているお店です。
大分には一度しか行った事がないのでどんな
郷土料理に出会えるのか楽しみに伺いました。
印象的だったのは
地鶏。...
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神楽坂、石かわさんとは異なるコンセプト『大分の親善大使になりそう・・・♫』
今夜はお久しぶりに「神楽坂石かわ」の門を潜ります。
だが、本日のご主人は石川さんではなく大番頭である江藤料理長。浅草に移り住んではいるが、元々は大分ご出身で故郷を愛する豊後もん。
本家がお休み...
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「神楽坂 豊後もん 江とう」神楽坂に居ながらにして大分料理を丸ごと堪能できる限定営業の和食店
神楽坂の路地裏にしっとりと表札を構える「豊後もん 江とう」さん。
大分の食材にこだわった大分料理が味わえる和食店。
神楽坂石かわグループの同店。
石かわさんで料理長を務める江藤透留氏が、お店...
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大分より旬の食材を駆使して大分の自然と豊かな大地の恵みを受け継ぐ至高のお料理
◆2023.1.30(月)夕餉
◆お料理 お任せ¥33,000
お飲み物消費税含むお会計¥36,300
◆ご予約:石かわグループ総合受付電話で
◆滞在時間:17時〜19時
①...
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神楽坂石かわさんの料理長江藤さんがご出身の大分料理を提供してくれる面白いお店と聞いて幹事様に連れていってもらいました。伊勢海老とトヨチーニ、冠地どりの揚げ物、ふぐ刺し、生牡蠣、豊後牛、新興梨、豊後ロー...
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店名 |
豊後もん 江とう
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受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
050-3138-5225 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
牛込神楽坂駅から393m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥30,000~¥39,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
個室 |
有 |
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貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
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日本では一番多くのミシュランの星を獲得してきたお店の1つである「石かわ」。
その料理長の江藤さんが故郷大分への想いを紡いで、石かわの定休日に不定期に開く、こちら、「豊後もん江とう」。
初めて訪れた...