The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2023 選出店
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貴重なお席にお誘いいただき、神楽坂にありますかさ原さんに伺わせていただきました。
前回の感動が忘れられず、今回も楽しみに伺わせていただきました。
カウンター越しで大将の焼きの姿を見ながら、お食事さ...
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神楽坂にある焼き鳥屋さん「かさ原」
高坂鶏を使用した、焼き鳥屋さん。
飯田橋駅または、神楽坂駅から、約10分ほど。
笠原悠仁大将は神戸ご出身。神戸の繁盛店を締めて、2021年東京神楽...
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年に一回友人たちと訪れるかさ原さんは、焼き鳥の最高峰です。
焼きの塩梅がいいですね。皮はカリカリッと、ささみなどは半生しっとりと焼き上げてくれます。絶妙な火の入り具合は食べたものでなければわかりませ...
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一年ぶりの訪問です。
お刺身は胸肉とレバー。このレバーはなんてうまいんだ。の一言。
濃厚でもあり、さっぱりもしてて、どんなにレバーが苦手な方でも食べられると思えるレバーです。
そして焼き物は...
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えぐいでしょ！
最初の生モノからレベチですよ！！
鶏ってこんな味なんだ！となる。
どの串も完璧な火の通りで、
もう口に入れる度に、うまっ！やばっ！を連呼。
追加もできるやつ全部を...
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予約困難店故に簡単には伺えない当店。
念願叶いこの日を迎えた。
写真撮影NGとの事で入店早々に女将さんから厳重な注意事項が申し渡される。
胸肉と肝の刺身からスタート。確かにこれまで食べたものとは...
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東京・神楽坂 何故か酒の味で邪魔したくなくなる 鶏の旨さを味わいたい
繊細な焼き加減は健在
何故か酒の味で邪魔したくなくなる 鶏の旨さを味わいたいのだ
今宵は ぼんじり 手羽先 に逸品を感じた 〆のラーメンも鶏出汁が旨い
本日の献立
京都 ...
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Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フ...
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数々の美食家を唸らせる焼鳥の名店に初訪問してきました。
元々は関西で有名なお店で神楽坂に移転されたんですね。
扱う鶏は丹波篠山の「高坂鶏」で、紀州で最高峰の職人が作る備長炭で焼き上げて...
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この日はディナーで東京神楽坂に移転されたかさ原さんへ
神楽坂駅から徒歩で１０分程、焼き鳥百名店に食べログゴールドを受賞されました
カウンター席にて高坂鶏を使用したおまかせコースがスタートします...
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神楽坂駅から徒歩8分、
焼鳥の百名店でGOLD AWARDの
「かさ原」を訪問。
場所は紀茂登と入り口が同じで2階にあります。
友人に声を掛けて頂き訪問することができました。
丹...
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食べログ★4.42
・2024年 Gold
【かさ原】
さんにお伺いさせていただきました、
場所は、東五軒町になります、きもとさんの2階です
外観は、漆黒の門をくぐると庭園があり、階...
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食べログアワード2024ゴールドを受賞し名実共に日本一の焼鳥となりました
食べログアワード2024ゴールドを受賞し名実共に日本一の焼鳥となりましたこちら
【かさ原】
へ行ってきました
自分はかねてからここの焼鳥が日本一だと思っていましたが食べログアワードゴールドを...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
かさ原
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Gold受賞店
The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
焼き鳥 百名店 2023 選出店
食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2023 選出店
焼鳥 百名店 2022 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | 焼き鳥 |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
完全予約制 通常はOMAKASE、限定席は食オクからのご予約となります。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
神楽坂駅から566m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
10％ |
席・設備
| 席数 |
10席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2021年12月4日 |
| 備考 |
通常はOMAKASE、限定席は食オクからのご予約となります。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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早速ワインを選ぶ事に…
ワインの事は全くわからず、好きでもない。
3万、5万、10万と言われびっくり！！！
そこは焼酎ハイボールで(笑)
ど...