鰻屋さんが作る『鰻骨らーめん』❗️ : 山田の鰻

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3.8

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/08訪問1回目

3.8

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

鰻屋さんが作る『鰻骨らーめん』❗️

『山田の鰻』さんに行って来ました。
お目当ては『鰻骨らーめん』!
こちら金・土のランチ限定でフードロスの観点から始まったものです。

鰻の骨を100%使った濃厚な旨味を味わえるらーめんと謳われておりますが、『鰻の骨100%?鰻が100%?鹿児島産無投薬鰻だけ使ってるってこと?』がまったく想像出来ない。
骨100%でのスープは科学的にあり得るのかなぁ?と素朴な疑問を抱きつついただきました。

こだわりのコシのある細麺はグッド。
卵の黄身と鰻の蒲焼2切れとネギが載っていて、山椒をお好みで掛けていただくらーめんでした。
スープは鰻の香り高いスープ。ただ、やや生臭さがあるので、苦手な人もいるかもですが、食べ進めるうちにあまり気にならなくなりました。

正直なところ、初めていただくタイプのスープで、よく分からないうちに完食してました。蒲焼も頑張って載せてくれていて、蒲焼と一緒に食べるとやっぱり美味しい。でも、小振りの2切れだと満足感は低いかも。

そして、何故かご飯が付いて来ます。
このご飯、美味しいので良いのですが、オカズになるものがなく、持て余しました。(美味しいので、ご飯だけでも全然行けます。)

ご興味ある方は是非お試しください ^o^
好みはあれど、面白いらーめんでした。

  • 山田の鰻 -
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店舗基本情報

店名
山田の鰻(【旧店名】ハレ時々うなぎ)
ジャンル うなぎ、ラーメン
お問い合わせ

03-6261-1935

予約可否

予約不可

住所

東京都千代田区飯田橋4-8-14

交通手段

飯田橋駅から161m

営業時間
  • ■ 営業時間
    [月~木・祝]
    11:00~14:00(L.O.13:30)
    [金・土]
    11:00~売り切れまで
    ■定休日
    日曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(AMEX)

電子マネー可

QRコード決済不可

席・設備

席数

8席

(カウンター席のみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ホームページ

https://yamadasuisan.com/restaurant/

公式アカウント
備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

popokazumapopokazuma(31)

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