-
標高のある着火直後の鍋
{"count_target":".js-result-ReviewImage-101936127 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-101936127","content_type":"ReviewImage","content_id":101936127,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
もつは、コラーゲンたっぷりの小腸( ^ω^ )
{"count_target":".js-result-ReviewImage-101936240 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-101936240","content_type":"ReviewImage","content_id":101936240,"voted_flag":false,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
-
ハツ、やげん、もも 。これらが加わって、にぎやか
{"count_target":".js-result-ReviewImage-101936083 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-101936083","content_type":"ReviewImage","content_id":101936083,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
スナップエンドウ巻き
{"count_target":".js-result-ReviewImage-101936095 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-101936095","content_type":"ReviewImage","content_id":101936095,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
ヤングコーン巻き コリコリした食感がいい
{"count_target":".js-result-ReviewImage-101936031 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-101936031","content_type":"ReviewImage","content_id":101936031,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
酒肴三種盛り合わせ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-101935391 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-101935391","content_type":"ReviewImage","content_id":101935391,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
遠くからも良く見える看板(^^)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-101935328 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-101935328","content_type":"ReviewImage","content_id":101935328,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
店先メニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-101935329 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-101935329","content_type":"ReviewImage","content_id":101935329,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
店外観
{"count_target":".js-result-ReviewImage-101935330 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-101935330","content_type":"ReviewImage","content_id":101935330,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
店頭の白提灯
{"count_target":".js-result-ReviewImage-101935331 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-101935331","content_type":"ReviewImage","content_id":101935331,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
店先の立て看板
{"count_target":".js-result-ReviewImage-101935359 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-101935359","content_type":"ReviewImage","content_id":101935359,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-101935361 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-101935361","content_type":"ReviewImage","content_id":101935361,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
ザ・モルツ、お通し
{"count_target":".js-result-ReviewImage-101935368 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-101935368","content_type":"ReviewImage","content_id":101935368,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
お通し こんにゃくと昆布の煮物
{"count_target":".js-result-ReviewImage-101990567 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-101990567","content_type":"ReviewImage","content_id":101990567,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
店のおすすめはサンプルで(^^)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-101935378 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-101935378","content_type":"ReviewImage","content_id":101935378,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
野菜巻きメニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-101935380 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-101935380","content_type":"ReviewImage","content_id":101935380,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
博多串焼メニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-101935382 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-101935382","content_type":"ReviewImage","content_id":101935382,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
もつ鍋メニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-101935383 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-101935383","content_type":"ReviewImage","content_id":101935383,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
やみつき酒肴、サラダメニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-101935389 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-101935389","content_type":"ReviewImage","content_id":101935389,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
つぶ貝チャンジャ ボリュームがすごい!
{"count_target":".js-result-ReviewImage-101936022 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-101936022","content_type":"ReviewImage","content_id":101936022,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
野菜巻き第一陣
{"count_target":".js-result-ReviewImage-101935393 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-101935393","content_type":"ReviewImage","content_id":101935393,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
トマトベーコン巻き(手前)アスパラベーコン巻き
{"count_target":".js-result-ReviewImage-101936015 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-101936015","content_type":"ReviewImage","content_id":101936015,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
れんこん巻き
{"count_target":".js-result-ReviewImage-101936017 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-101936017","content_type":"ReviewImage","content_id":101936017,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
ヤングコーン巻き(二本)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-101936026 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-101936026","content_type":"ReviewImage","content_id":101936026,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
ザモルツお替り(^^)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-101936034 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-101936034","content_type":"ReviewImage","content_id":101936034,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
トマトベーコン巻き、アスパラベーコン巻き、れんこん巻き
{"count_target":".js-result-ReviewImage-101936060 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-101936060","content_type":"ReviewImage","content_id":101936060,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
スナップエンドウ巻き
{"count_target":".js-result-ReviewImage-101936096 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-101936096","content_type":"ReviewImage","content_id":101936096,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
やげん いわゆるナンコツ。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-101936084 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-101936084","content_type":"ReviewImage","content_id":101936084,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
やげん
{"count_target":".js-result-ReviewImage-101936098 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-101936098","content_type":"ReviewImage","content_id":101936098,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
はつ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-101936085 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-101936085","content_type":"ReviewImage","content_id":101936085,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
もも
{"count_target":".js-result-ReviewImage-101936091 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-101936091","content_type":"ReviewImage","content_id":101936091,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
唐辛子を振っても美味い!
{"count_target":".js-result-ReviewImage-101936102 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-101936102","content_type":"ReviewImage","content_id":101936102,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
緑茶
{"count_target":".js-result-ReviewImage-101936113 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-101936113","content_type":"ReviewImage","content_id":101936113,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
届けられた直後の鍋
{"count_target":".js-result-ReviewImage-101936118 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-101936118","content_type":"ReviewImage","content_id":101936118,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
着火した直後。15分ほど待ちます
{"count_target":".js-result-ReviewImage-102017505 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-102017505","content_type":"ReviewImage","content_id":102017505,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
塩もつ鍋 上からの眺め
{"count_target":".js-result-ReviewImage-101936122 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-101936122","content_type":"ReviewImage","content_id":101936122,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
ずいぶん、煮えてきました
{"count_target":".js-result-ReviewImage-101936128 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-101936128","content_type":"ReviewImage","content_id":101936128,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
グレープフルーツを飲んで待つ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-101936129 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-101936129","content_type":"ReviewImage","content_id":101936129,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
グレープフルーツ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-101936201 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-101936201","content_type":"ReviewImage","content_id":101936201,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
鍋の下には、たくさんのもつ((o(^∇^)o))
{"count_target":".js-result-ReviewImage-101936203 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-101936203","content_type":"ReviewImage","content_id":101936203,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
よく煮えてきて、食べ頃に)^o^(
{"count_target":".js-result-ReviewImage-101936206 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-101936206","content_type":"ReviewImage","content_id":101936206,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
スープ 奥深い味わい
{"count_target":".js-result-ReviewImage-101936225 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-101936225","content_type":"ReviewImage","content_id":101936225,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
まず、野菜と豆腐。熱いから、少し、冷まして(^.^)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-101936232 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-101936232","content_type":"ReviewImage","content_id":101936232,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
もつを皿に盛る
{"count_target":".js-result-ReviewImage-101936236 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-101936236","content_type":"ReviewImage","content_id":101936236,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
飯田橋に、博多串巻きと塩もつ鍋が、美味しいと評判が高い店があると知り、早速、家人と行って参りました。
JR飯田橋駅東口から、歩くこと、数分。
店名が入った袖看板や白提灯が導いてくれました。
今回のお店
◎博多串巻き・野菜巻き・塩もつ鍋 巻きの助 飯田橋店
扉を開けると、落ち着いた大人の空間。通されたのは、四人がけテーブル席で、ゆっくりとくつろげます。
◆ザ・モルツ 580円
さあ、乾杯。苦味、コク、甘みのバランスが取れた大好きなビール。ドライビールとは軸が違い、旨味を楽しめます。
◆お通し
こんにゃくと柚子、塩昆布の和えもの。刺身こんにゃくの食感が、舌を喜ばせ、柚子の香り、昆布の旨味と塩気が、アテに最高!
さあて、何を頼もうかな?
メニューを眺めていると、お店の方が持ってきてくださったのが、おススメの品のサンプル。こういうサービスは助かります。これを参考に選びました。
◆酒肴三種盛り合わせ
つぶ貝チャンジャ、蛸わさび、がつポン酢
届けられた品は、どれも、ボリュームがあり、3人で分け合っても大丈夫。これだけで、酒をぐびぐび飲めます。
さあ、焼き物が、次々に届けられ、陶板に並べられます。
◆野菜巻き
・れんこん巻き
コリコリしたレンコンの食感、香ばしさのある豚肉の旨味、これは美味い!
・トマトベーコン巻き
トマトの酸味とベーコンの塩味がベストマッチ
・アスパラベーコン巻き
シャキッとしたアスパラガスは、ベーコンで味が引き立ちます。
・ヤングコーン巻き(二本)
この日の大ヒット。焼かれると美味さが倍増したヤングコーンは、舌触りも良く、とても美味い。
・スナップエンドウ巻き
さやと豆を共に食べられるスナップエンドウは、豚肉で、型くずれせずに焼かれ、皮の弾力感を楽しみながら、豆の美味さが味わえるもの。これも、大ヒットの品。
◆博多串焼
・やげん
ナンコツとも呼ばれ、コラーゲンたっぷり、コリコリした食感は、いつもながら、最高。美味い!
・ハツ
好き嫌いが分かれるかもしれませんが、さすが、心臓。歯ごたえが、半端ない。
・もも
いわゆる正肉、焼き鳥の定番。七味唐辛子を振ると、味が引き立ちました。
◆ザ・モルツ お替り
◆緑茶
脂っぽくなった口の中を洗いながら、新鮮な気分で、焼き物を
いただきました。
◆塩もつ鍋
今回のメインとも言える品。届いた鍋には、山盛り野菜、豆腐、その上にニラ、ニンニク。カセットコンロに、セットされ、出来上がりまでは、15分とのこと。
◆グレープフルーツ
大好きなこのジュースをチビチビ飲みながら、待ちました。
独特の酸味は、いつもながら、アタマに、心地よい刺激。これは、いいもの。
鍋がグツグツ煮えてきたところで、オタマで、鍋の中を、ゆっくりとかき混ぜると、下から、沢山のプリプリの白もつが出現。コラーゲンの固まりと呼んでもいいくらいで感激。
もつ鍋のスープは、塩と鶏ガラを中心に整えられた味わいぶかいもの、これに、ニンニクチップが、パンチを加え、美味しい。
もつは、丁寧に、下ごしらえされ、臭みは、全くない小腸。
持ち上げると、コラーゲンの固まりで、プルプルと震えます。
口にすると、心地よい歯ごたえ。中から、スープが出てきて、たちまち、口の中は、旨味の大洪水。これは、美味い。
野菜も豆腐も、美味いスープのおかげで美味しくいただけました。それにしても、惜しげも無く、入っていた白もつは、絶品。とても美味しかった。
最初から最後までの料理は、どれも美味しく、接客面も良好。
店を出た後も、お見送りをしていただき、有り難かったです。
今回は、アラカルトで注文しましたが、オトクなコースが、いろいろ用意されているので、リーズナブルな価格で楽しめると思います。あー美味しかった。ごちそうさまでした。