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牛込神楽坂 BOLT | 今日もごちそうさま!!
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Azzurri
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店名 |
BOLT(ボルト)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ビストロ 百名店 2021 選出店
食べログ ビストロ 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | ビストロ |
予約・ お問い合わせ |
03-5579-8740 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
大江戸線牛込神楽坂駅より徒歩1分。 牛込神楽坂駅から182m |
営業時間 | |
予算 |
¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
9席 (カウンター9席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2017年7月12日 |
備考 |
2017年3月末までカフェブロウズインがあった場所です。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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初めて降りた牛込神楽坂駅のA1出口から徒歩数分に美味しいお店があると聞いてGO
カウンター10席の人気店なのでなかなか予約が取れず1ヶ月前になんとか席を確保です
まずはスパークリングで乾杯
きめ細やかな泡が心地よいカタルーニャのカヴァで喉を潤しましょう
メニューはこちら
メニューは2人分の値段と量なので4〜5品プラス〆に1品が適量とのことです
うーんどれにしようか悩むけどオススメマークと他では見ないメニューからにしよっ
スナックメニューからリエット
滑らかな舌触りで脂のバランスよいリエットをふんわり食感のパンにのせてパクリ
次のメニューに合わせて選んだロゼ
迷ったらお店の方に聞くのが一番・ピノノワール100%のロゼはフレッシュで果実味と酸のバランスがいいね
桜鱒のさっと炙り
なんでこんな上手に焼けるのって感動しちゃうくらい皮目はパリッパリなのに内側はしっとりレアな絶妙な火入れに拍手
パプリカソースにオクラのような粘りもあるアスパラソバージュと一緒にいただきます
日本酒も色々揃ってるんです
初めて出会った群馬泉のしぼり立て生原酒は微発泡感もあってフレッシュ
揚げもろこし お祭り風
踊るように盛り付けられたトウモロコシは夏の走りですなぁ
美味しい料理はお酒も進んじゃうよね
樽のスモーキーな感じがあるブルゴーニュのシャルドネ
ホワイトアスパラ 塩昆布焦がしバター
エシャロットに塩昆布とトマトの酸味にバターの香ばしさが加わってワインも美味しいな
メインには仔牛のレバーステーキを
レバーのステーキって珍しいなぁっと思って即決・赤ワインソースとマッシュポテトのクラシックな組み合わせプルルンとフレッシュで濃厚なレバーにはしっかりした味わいのグルナッシュの赤ワインで
〆に選んだのは油ぞーめん
いりこ出汁に素麺と和風なんだけどオイルやエシャロットを使ってフレンチに
檸檬そばやスープ・ド・ポワソンカレーなど他の別腹メニューも気になります
混んでいてお忙しそうだったのでご主人とお話しすることができませんでしたが料理もお酒もフレンチと和が色々交わる面白いお店
カウンターなのでついついお隣の選んだメニューをチェックしちゃったけど他にも気になるメニューたくさんです
ごちそうさま