Name: 神楽坂 阿部
Address: 北町21 第2信幸ビル 1F, 新宿区, 東京都, 1620834, JP
Price range: ￥15,000～￥19,999
Rating: 3.96

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アダログ口コミ3,503件フォロワー1,449人

4.5

￥15,000～￥19,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/11訪問1回目

4.5

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥15,000～￥19,9991人

祝ミシュラン！うなぎからすっぽん、マグロ……最高の食材を最高の調理で

夜ご飯

ミシュランガイド東京2020 一つ星
うなぎ百名店2019
◆おまかせコース ¥15,000

先日発表されたばかりの「ミシュランガイド東京」で一つ星を獲得された当店。発表前の11月に伺った。今思えばミシュランも納得！素晴らしいお店だった！

コースは季節のおまかせ。この日の献立と流れは下記。
①いくらの茶碗蒸し
穏やかな茶碗蒸しに、いくらの食感が美味。

②マコガレイとタコの湯引き
マコガレイの旨味がすごい。食感もコリコリ！タコもまるでタコとは思えぬ美味さ笑。

③柴山ズワイガニのお椀
たっぷりとカニ身に優しいお出汁。まずいわけがない。

④うなぎの蒲焼き
出ました、うなぎ！うなぎ専門店でもないのに、食べログのうなぎ百名店に選出される偉業。自焼きなので表面はサクサク。タレも辛口濃厚でめちゃくちゃ美味い。

⑤まぐろのもろみ醤油
コレがまたヤバい。そのまま食べても美味しい脂の乗ったマグロに、芳醇なもろみ醤油がマグロと絡まり美味すぎる。

⑥すっぽんの小鍋
人生で初めてすっぽんを頂いたが、初めてのすっぽんがこちらでよかった。こんなにもすっぽんの出汁が濃厚で美味しいものだとは驚き。

⑦桜海老と大葉と蕪のきんぴら土鍋ご飯
土鍋の蓋を開ければ、鼻を突き抜ける桜海老の香り。大葉と蕪がアクセントに。もちろんおかわり。

⑧柿とほおづきとシャインマスカット
甘味は旬なフルーツで締め。

実直に料理と向き合うと大将と女将さんのお人柄も素晴らしかった。トイレも常にピカピカ笑。ミシュランを獲得したからといって、これからも値上げはしないでほしい！季節を変え、また是非伺いたい。

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	閉店神楽坂阿部（かぐらざかあべ）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
受賞・選出歴	うなぎ百名店 2019 選出店食べログうなぎ百名店 2019 選出店
ジャンル	日本料理、うなぎ
住所	東京都新宿区北町21 第2信幸ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	都営大江戸線牛込神楽坂駅A１出口から徒歩３分東西線神楽坂駅２番出口から徒歩８分。有楽町線、南北線市ヶ谷駅5番出口から徒歩10分牛込神楽坂駅から200m
営業時間	■営業時間夜18:00～23:00 ■定休日都合により2020年1月より休業致します。営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料：カウンター5％、個室10％

席・設備

席数	14席（カウンター8席、個室１部屋(6席)）
個室	有
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン
お子様連れ	お問い合わせください。
オープン日	2017年5月17日
初投稿者	五井コエチア（751）
最近の編集者	スタープラチナ・ザ・ワールド（4190） ... 店舗情報（'18/07/16 08:27）ゴンからの手紙（611） ... 店舗情報（'17/05/15 12:13）編集履歴を詳しく見る