この口コミは、ryuanderiさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ryuanderi 口コミ1,214件フォロワー534人

5.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味5.0
サービス4.7
雰囲気4.7
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2019/10訪問1回目

5.0

料理・味5.0
サービス4.7
雰囲気4.7
CP4.5
酒・ドリンク4.5

￥20,000～￥29,9991人

神楽坂阿部人生観も変わる和食を有難うございました。

人生で最高の和食でした。
人生観までも変えてしまった料理人阿部さん
本当に有難うございました。（追記）

神楽坂で和食のお店で鰻の百名店
神楽坂阿部
2019.10 夜に二人で利用
初訪ながら最高としか言えない和食を堪能しました。
その後2020ミシュランも星1獲ったようですが納得。

こじんまりとした店内は入り口を入ると直ぐカウンター席、
個室もあるようで色々な機会に利用できるお店。
この日はもちろんカウンターにしました。
予約の際に天然鰻も頂けるコースにしましたが、
天然鰻は5月から10月までが旬とのことでこの時期
通常のコースに加え@2万のコースが提供可能になり
10月ギリギリ間に合ったというタイミング。

供されたお品
・房州あわびと山科の茄子炊き合わせ
　一皿目から肉厚のあわびというのも期待させてくれますが
　茄子がとろける旨さで印象に。

・三重クエのお造り
　フグより旨いと言われる高級魚のクエのお造り
　確かに脂がのっていながらもクドさがない上品なお味。

・椀物北海道噴火湾の毛蟹と信州のマツタケ
　毛蟹の身がマツタケの香りを纏ってなかなか憎い組み合わせ。

・天然鰻（岡山県）の山椒焼き
　天然鰻を口にする機会は滅多に無いのですが
　こんな味を知ってしまったら他の店に行けなくなる。
　皮目が香ばしい焼き方で好みで自分にとっては
　伊東の一鰻とドッコイな最強レベル。

・鮪たたきもろみ醤油
　大トロに近い見た目の鮪を軽く炙り
　もろみ醤油でいただく贅沢な極み。

・すっぽんの小鍋
　高温で供される小鍋です。
　すっぽんは強火でグツグツ沸騰した状態がMUST。
　こちらでご自慢の逸品の様です。

・食事土鍋ご飯にイクラ
　土鍋ご飯で炊きたての白米に程よくしっとりさせたイクラを
　ふんだんにのせて一気に掻き込む幸せです。

・3種の葡萄ワインゼリー
　シャインマスカット、長野ネーブル、ピオーネの3種の葡萄です。
　上品なワインゼリーもさっぱりとして美味しいデザートでした。

いただいたドリンクはROCOCOビール、自家製ブランデー梅酒。
その他にもハートランドビールや山崎もあったのも自分には好みな感じ。
日々肉ばかり喰っているけど考えてみたら今日は肉は無し。
肉無しでもこんなに幸せになれるんですね。
食事の後に食べた感想を語り合うと饒舌になる、
そんな素敵なひと時を過ごせた。

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	閉店神楽坂阿部（かぐらざかあべ）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
受賞・選出歴	うなぎ百名店 2019 選出店食べログうなぎ百名店 2019 選出店
ジャンル	日本料理、うなぎ
住所	東京都新宿区北町21 第2信幸ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	都営大江戸線牛込神楽坂駅A１出口から徒歩３分東西線神楽坂駅２番出口から徒歩８分。有楽町線、南北線市ヶ谷駅5番出口から徒歩10分牛込神楽坂駅から200m
営業時間	■営業時間夜18:00～23:00 ■定休日都合により2020年1月より休業致します。営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料：カウンター5％、個室10％

席・設備

席数	14席（カウンター8席、個室１部屋(6席)）
個室	有
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン
お子様連れ	お問い合わせください。
オープン日	2017年5月17日
初投稿者	五井コエチア（751）
最近の編集者	スタープラチナ・ザ・ワールド（4190） ... 店舗情報（'18/07/16 08:27）ゴンからの手紙（611） ... 店舗情報（'17/05/15 12:13）編集履歴を詳しく見る