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飯田橋・神楽坂 × ビストロ でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、KaKさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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KaK 口コミ203件フォロワー784人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2022/01訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

￥10,000～￥14,9991人

飾らない、気取らない、さりげない

パリ・モンマントルの肉ビストロの名店
”サクレフルール”の日本出店１号店。
神楽坂から一本奥まった場所に位置。
飯田橋駅からなら坂を登り切って
金谷ホテルベーカリーの先くらいの位置なので
行きは神楽坂から下る道を選ぶ。

店は古民家風でしっとりと落ち着いた雰囲気。
料理やドリンクもいわゆる「映える」感じの今風の盛り付けではなく
シンプルで、素材の旨味を生かした硬派な感じ。
挨拶やサービスも自然体でBGMもなく、
徹底して一貫した「店らしさ」を感じる。

しかし一旦トイレに立つと
さりげなくトイレの扉を開けてくれたり
ステーキ提供前には荷物にクロスをかけてくれたりと
さりげない気遣いは絶妙。
過剰に笑顔ゼロ円、お勧めトーク炸裂な店よりも
しっとり落ち着いた雰囲気が心地良かった。

さて、料理。
こちらの看板品は「タルタル」と「スティック・フリット（steak frites）」。

「タルタル」は自家製薄く焼いたクラッカーに載せて。
ワインとの相性も抜群。

「ステックフリット」は、
ステック(ステーキ)とフリット(フライドポテト)のことだけれど
肉とフライドポテトなら「スティック”フリット”」なのに
魚とフライドポテトなら「フィッシュアンド”チップス”」な不思議。

牛肉の塊肉はシンプルにレア目に焼き上げ、
ホットストーンに載せて好みの焼き加減に。
フランス最古の食肉牛「シャロレー牛」の300gを頼んでみたが
肉には和牛にない固さがあるものの、噛み締めた際の食感がいい。

臭みのない、良い意味での濃厚な牛の香りが鼻にぬけて
肉汁がジュワッと口の中に広がる。
噛むほどの味わいは赤身ならではの楽しみ。

アンガス牛やオーストラリア牛も品揃えがあるようなので
食べ比べてみるのも楽しいのかも。

石焼は厚みがあって長時間の保温力なので焼きすぎないよう
ポテトの上に置いておくのが良いらしい。

オニオン・ペッパー・ブルーチーズのステーキソースが添えられるが
シンプルに塩が一番旨かった。
あと邪道かもだけれど、これ山葵やホースラデュッシュも合いそう。
喉元まで「わさびは…」と言いかけたけれどガリガリ胡椒をかけて塩で我慢。
食べ応えがあった。

ステーキと一緒に食べたいのがガーリックライス。
火の通り加減や絶妙で、ガーリックの香りが立ち、相性良かった。
叶うならば、シャンピニオンの料理やソースがあれば
より楽しめたのかもとも思うが、全体的に満足できた。

サングリアも種類がありつつ
果物が入ったり、グラスがしゃれている訳ではない。
けれども氷は分厚いロックアイス。
飾らない、気取らない、さりげない心遣いが心地よい店だった。
また近く是非、訪問したいと思う。

2

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店 Sacree Fleur（サクレフルール/Sacrée Fleur）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ビストロ、ステーキ
住所	東京都新宿区神楽坂3-2 大宗第5ビル大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ総武線飯田橋駅徒歩6分地下鉄東西線神楽坂駅徒歩6分地下鉄有楽町線飯田橋駅　徒歩3分都営地下鉄大江戸線　飯田橋駅徒歩3分 (飯田橋駅から)神楽坂の通りを登っていく (神楽坂駅から)神楽坂の通りを下っていく毘沙門天近くの肉まん屋「五十番」さんを右に入り、３０㍍程進んだ右手。飯田橋駅から380m 飯田橋駅から384m
営業時間	■営業時間 [火〜金] ディナー；17:00～23:00(L.O22:00) ＊平日ランチはお休みしております。 [土・日] ランチ；11:30〜14:30(LO14:00) ディナー；17:00〜23:00(LO22:00) ■定休日月曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	ディナータイムはお一人様350円(税別)のチャージ料を頂戴いたします。(個室利用の場合は個室チャージのみ)

席・設備

席数	64席
個室	有（4人可、6人可、8人可） 3階の貴族の間は、個室チャージ500円/1名頂戴しております。
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト、デリバリー
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
ドレスコード	カジュアル
ホームページ	https://peraichi.com/landing_pages/view/sacreefleur
公式アカウント	https://www.facebook.com/Sacreefleurjapan/ https://www.instagram.com/sacreefleur_official/
オープン日	2017年4月21日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	神楽坂ごはん（1532）