エスタシオン
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現地を彷彿とさせる本格スペイン料理
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赤ワイン２種
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Petalos
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アミューズ
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アミューズ
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店内
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ホタルイカとサルモレホ
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ホタルイカとサルモレホ
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生しらうおと菜の花のレブエルト
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生しらうおと菜の花のレブエルト
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松阪豚のロモ デ オルサ
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松阪豚のロモ デ オルサ
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季節野菜のアロス オルノ
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季節野菜のアロス オルノ
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、バスク風チーズケーキ
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、バスク風チーズケーキ
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デカフェインコーヒー
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入口
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外観
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メニュー
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店内
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店内
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店内
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ガレットブルトンヌ
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店舗基本情報
| 店名 |
エスタシオン（Estación）
|
|---|---|
| ジャンル | スペイン料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5225-3808 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ有楽町線・南北線【飯田橋駅】徒歩３分 飯田橋駅から358m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
17席 （カウンター6席、テーブル11席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年10月10日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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飯田橋駅から徒歩５分ほど。
神楽坂らしい細い小路にある階段を上がる途中にあります。
ロケーションも、スペインの街の裏通りのような雰囲気。
こじんまりしたお店ですが、この日も満席。 しかも、半分以上のお客さんが
スペイン人でした。
野掘シェフは、神楽坂にある「エル プルポ」「エル ブエイ」などを経て、
独立。 かなり本格感のあるスペイン料理を繰り出します。
店内は、キッチンを囲むようにカウンターがあり、４席。
そして、テーブル席です。
黒板には、びっしりとおいしそうなメニューが並んでいます。
前菜２品、ご飯もの、メインを１品づつで二人でシェアしてちょうどいいくらい、と
サジェッションされ、その通りに。
まずは、赤ワインをグラスで。
２種類の提案がありましたが、Petalos をチョイス。
品種はメンシアで、コクがあり、飲みやすいタイプでした。
さてお料理です。
１、アミューズ エンパナーダ
生ハムとオリーブ
２、前菜 ホタルイカとサルモレホ
サルモレホは、コルドバの伝統料理で、トマトとパンのスープ状のもの。
濃厚でとろりとしたトマトのスープのような感じで、美味。
３、前菜 生しらうおと菜の花のレブエルト
レブエルトはスペイン料理のスクランブルエッグのような感じです。
生しらうおがすっかり溶け込んでいるのか、あまり存在感がありませんでしたが、
出汁が出ていて美味。
４、松阪豚のロモ デ オルサ 松阪といえば、牛が有名ですが、実は豚もとっても美味なのです。
で、迷わずこれを注文。
火入れもよく、柔らか。
５、季節野菜のアロス オルノ ご飯ものは、おじや風メロッソとオルノの２種類。
こちらは、野菜たっぷりとご飯を土鍋で焼き上がています。
野菜の滋味が沁みていて、美味。
６、バスク風チーズケーキ これがとってもコクがあり、好みでした。
シェフにどんなチーズを使っているか、お聞きしたところ、
作るたびに少しづつ変えているとのことですが、
ブルーチーズがコクを醸し出しているようでした。
７、デカフェインコーヒー
サービスの女性も、にこやかで、丁寧な説明。
店内では、日本語より、スペイン語のほうが多く聞こえてきて、
さながら、スペインの夜にいるような錯覚に。
まだ、若き野掘シェフの今後が楽しみです。