Name: 季彩や ひで
Address: 神楽坂6-23 神楽坂ガーデンA棟 1F, 新宿区, 東京都, 1620825, JP
Telephone: 03-6265-3778
Price range: ￥8,000～￥9,999
Rating: 3.57

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おどる宝石口コミ844件フォロワー577人

4.0

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.7
CP4.0
酒・ドリンク3.8

2023/02訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.7
CP4.0
酒・ドリンク3.8

￥8,000～￥9,9991人

愛媛の素材に料理が美味しい、ビブグルマンの和食居酒屋！

☆宇和島郷土料理とお酒が売り！魚は力強く、ジビエも上品な味に仕上がっている
☆カジュアルながら落ち着いた雰囲気のカウンターにテーブル
☆人気なので予約必須
☆個人的な好みだが、藁焼きがあるのは嬉しい
☆アラカルト選択料理は多く、宇和島、鬼北町、愛媛など、産地もわかるように書いてある

☆★居酒屋としては心持高めな神楽坂の小料理店、しかし素材と味わいに満足できる

宇和島鯛めしをたまに新橋で食べていたのだが（掲載保留になっている！？）愛媛の素材に料理が人気のこちら、楽しみに伺う。

この日はアラカルトで。６名でカウンターをぐるりと使わせていただいた。

せっかくなで、道後ビールに愛媛の日本酒石鎚やNASSOという方言を題したどぶろくを。食事中に良い素材に負けない美味しさ。NASSOは、逆から読むとオッサンと教えていただいた(笑)全般日本酒があう料理が多い。季節ごとに素材が異なり、栗の唐揚げなど季節のスペシャリテも気になるところ。複雑な調理やソースなとではなく、素材を活かしたシンプルめな料理に日本酒が進む感じだ。

①突き出しは丸寿司　おからと鰯　さっぱりした酸味が爽やかで美味しい

②刺身　天然釣り魚
・真蛸
・真鯛
・ほうたれ鰯（片口鰯、手間がかかりそう）
・鰤
・鯵
・鰆藁焼き

鮮度も脂乗りも良く、歯ごたえも良く、厚めの切りつけが味や歯ごたえも嬉しい。あと、藁焼きが好きなので、そこは嬉しかった。山葵も欲を言えば、生すりおろしが欲しくなる良い魚。

③真珠貝柱と九条葱のぬた　真珠貝柱は、あこや貝らしい、もし真珠が入っていたら・・・と思ったが、その心配は不要だった。新鮮な歯応えとうまみの貝。

④猪の生姜焼き
肉（ジビエ）も取り寄せ、楽しめるのが嬉しい　思ったよりあっさり食べられて、良い〆方をしているのだろう

⑤鹿のタン　本当にミルクの風味が鼻を抜ける、不思議である　なめらかな舌触り、美味しい

⑥小いかの磯辺揚げ　これは間違いない美味しさ

⑦雉のせせり山椒揚げ　噛み応えがあり、衣、油、肉の味が楽しめた、山椒があう、これも気に入った

⑧穴子白焼き　皮が美味しい、弾力がある　旨い穴子！

⑨さつまめし、軽くかんきつの風味、麦味噌が良い、鯛めしはこの日は食べなかったが、さつまめしもまた美味　九州の冷や汁系の味わい。

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丸寿司

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おどる宝石

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	季彩や　ひで
ジャンル	居酒屋、郷土料理、海鮮
予約・お問い合わせ	050-5571-1081
予約可否	予約可 ■ご予約のキャンセルについて【席のみ予約】席のみ予約のキャンセルは、予約当日までにご連絡をお願いします。ご連絡なしに予約時間の15分を過ぎた場合は、勝手ながらキャンセルとさせていただきますので、予めご了承ください。【コース予約】コース予約のキャンセルは、キャンセル料が発生する場合があります。・当日キャンセルの場合：コース料金の100％
住所	東京都新宿区神楽坂6-23 神楽坂ガーデンA棟 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	神楽坂1番出口　徒歩2分神楽坂駅から241m
営業時間	月・火・水・木・金・土 17:30 - 22:30 L.O. 22:00 日定休日
予算	￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	28席（カウンター10席　テーブル席18席）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングございます。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可
公式アカウント	https://www.instagram.com/kisaiyahide
オープン日	2014年12月3日
電話番号	03-6265-3778
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	bonarmenien（1012）

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愛媛の素材に料理が美味しい、ビブグルマンの和食居酒屋！ : 季彩や ひで

季彩や ひで

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愛媛の素材に料理が美味しい、ビブグルマンの和食居酒屋！ : 季彩や　ひで

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